餐具必须分类摆放,避免碰撞.③?易丢失餐具可以考虑购买一部分质良价廉物品使用... ③?各岗位补充领货单须由餐饮总监签字后方可到管事部领取,涉及赔偿问题的岗位在问...
物资分类明细表（餐饮物耗） 物资类别 物资编号 C1-001 C1-002 C1-003 C1-004 勺类 C1-005 C1-006 C1-007 C1-008 C1-009 C1-010 C1-011 C1-012 C1-013 C1-014 C1-015 C1-016 C1-017 刀、铲类 C1-018 C1-019 C1-020 C1-021 C1-022 C1-023 C1-024 C1-025 C1-026 C1-027 C1-028 C1-029 蒸具 C1-030 C1烹饪工具 C1-031 C1-032 C1-033 C1-034 炸具 C1-035 C1-036 C1-037 C1-038 C1-039 模具 C1-040 月饼模片 只 启东炸篱 滤油布网炸篱 短柄滤油笊篱 食品模具 月饼模 个 个 只 只 只 蒸饭箱条 笼帽 不锈钢炸篱 不锈钢笊篱 长柄抓篱 把 只 只 只 箱 木柄饭勺 不锈钢椭圆漏勺 连体不锈钢水勺 量勺 初加工大剪刀 厨房斩刀 厨师刀 大锅木柄铲刀 冰铲 刮刀(铲) 木柄尖铲刀 木柄批刀（双狮） 木柄斩刀（双狮） 长方头不锈钢铲刀 长刮刀 长锅铲 长木柄铲刀 刨刀 双立人刀具 双立人批（片）刀 削皮刀 批刀1# 绞刀 竹笼 不锈钢蒸茏 只 把 把 个 米 个 只 片 只 个 只 把 把 把 把 把 把 只 套 把 把 只 只 不锈钢炒菜勺 不锈钢饭勺 木饭勺 饭勺（全钢） 物资名称 规格型号 计量单位 把 把 把 把 备注 模具 C1-041 C1-042 C1-043 食材加工工具 C1-044 C1-045 C1-046 C1-047 C1-048 C1-049 C1-050 置放容器 C1-051 C1-052 C1-053 C1-054 C1-055 C1-056 C1-057 C1-058 锅类 C1-059 C1-060 C1-061 C1-062 勺类 C2-001 C2-002 C2-003 C2-004 C2-005 C2-006 C2-007 盘类 C2-008 C2-009 C2-010 C2-011 C2-012 C2-013 C2-014 C2-015 C2-016 C2-017 C2-018 碗类 C2-019 C2-020 彩虹圆头深盘 防滑餐盘 红边日式茶盘 聚龙汤盘 日式红边托盘 纹之星长方 吉祥长方 来腰长方 猫耳朵碗 密胺红黑日式碗 日式碗 釉中彩富贵圆碗 饭碗 张 包 块 只 只 包 包 卷 卷 包 塑料月饼模 不锈钢木柄刮板 塑料刮板 不锈钢削皮器 塑料圆筛 肉锤 果蔬篮 周转萝 H牌不锈钢圆形托架 H牌不锈钢长方形托架 泡菜坛 塑料油壶 醋、酱油壶 不锈钢面盒 汤桶 爱妻牌高压锅 76厘米厚牛锅 爱仕达不锈钢两层复底蒸锅 反边锅 生煎平底锅 熟铁锅 铂锐斯聚能汤锅 红黑带勾汤勺 不锈钢汤勺 11.5 鱼片盘 12*花荣圆珠 13*船矶 14*星型迪克盘 密胺红黑日式椭圆盘 只 只 只 个 套 只 个 把 只 只 只 只 个 只 只 只 只 只 包 包 双 只 只 只 碗类 C2-021 C2-022 C2-023 C2-024 C2-025 C2厨房餐具 C2-026 C2-027 筷类 C2-028 C2-029 C2-030 C2-031 C2-032 碟类 C2-033 C2-034 C2-035 C2-036 盅、煲 C2-037 C2-038 C2-039 C2-040 C2-041 C2-042 C2-043 杯具 C2-044 C2-045 C2-046 C2-047 C2-048 C2-049 C2-050 刀叉 C2-051 C3-001 C3-002 C3-003 C3-004 C3-005 C3一次性用品 C3-006 C3-007 C3-008 C3-009 C3-010 C3-011 口汤碗 密胺红八角碗 密胺红黑八角碗 密胺红黑饭碗 密胺红黑面碗 捞面筷 密胺筷子 面筷 两用筷架 仿象筷子 密胺红调味碟 四方苏菲碟 味碟 骨碟 烤碟 鲍鱼盅身 鱼翅盅 粥煲 豆浆杯 不锈钢保温杯 400ml陶瓷杯 500ml陶瓷杯 600ml陶瓷杯 四方玻璃杯 高脚白酒杯 葡萄酒高脚杯 塑料水杯 星巴克咖啡杯 玻璃水杯 陶瓷咖啡杯 不锈钢刀叉套 一次性塑料盒 一次性饭盒 一次性筷子 一次性手套 一次性厨师帽无纺布 一次性牙签 一次性锡托 一次性裱花袋 一次性杯子 一次性蛋糕纸 一次性蛋糕纸杯 条 盒 只 个 公斤 只 包 箱 块 斤 个 把 根 把 把 把 个 个 个 个 套 套 只 付 个 C4-001 C4厨房卫生用品 C4-002 C5-001 C5-002 C5-003 C5-004 C5-005 C5-006 C5-007 C5-008 C5-009 C5-010 C5-011 C5-012 C5-013 C5-014 C5其他 C5-015 C5-016 C5-017 C5-018 C5-019 C5-020 C5-021 C5-022 C5-023 C5-024 C5-025 C5-026 C5-027 C5-028 C6-001 C6-002 C6-003 C6-004 C6-005 灶具 C6-006 C6-007 C6-008 C6-009 C6-010 C6-011 C6-012 无纺布袋 防尘卫生帽 油石 烤鸭勾 不锈钢面包夹 三角巾（红，黄，白） 蓝油精 留座牌 墩板围 防火泥 打火机 鱼食 白色茶蜡 透明固体腊 固体酒精 磨刀石 木墩板 木盖75CM 尼龙试管刷 通芯棍 直型羊毛刷（油刷） 猪毛夹子 菜夹 裱花袋（布） 点心挑棒 裱花嘴 豆浆机砂轮 豆浆网袋 烤箱手套 大豆浆网袋 家用灶 猛火炉 单炒炉 单炒单尾炉 双炒单尾炉 80公分大炒炉 100公分大炒炉 矮仔炉 红外线电子点火炉 电子自动点火炉 红外线自动感应灶 HB-14醇基燃烧机（双油泵型） C6-013 蒸煮系列 C6-014 C6-015 C6-016 C6-017 保温系列 C6-018 C6-019 C6-020 C6-021 食品柜 C6-022 C6-023 C6-024 C6-025 C6-026 C6-027 C6-028 C6-029 清洗消毒 C6-030 C6-031 C6-032 C6-033 C6-034 C6-035 C6-036 C6-037 C6-038 C6-039 C6-040 制冷系列 C6-041 C6-042 C6-043 C6厨房电器 C6-044 C6-045 C6-046 C6-047 C6-048 C6-049 排烟系列 C6-050 C6-051 C6-052 C6-053 C6-054 小蒸炉 海鲜蒸柜 蒸饭柜 四格保温台带玻璃罩 四格保温汤桶台 西餐用六格保温菜台 保温送餐车 保温售饭车 推拉门食品柜 三翻门食品柜 冲孔敞门储物柜 茶水组合柜 罩式洗碗机 篮传式洗碗机 单星水斗 双星水斗 三星水斗 玻璃单门消毒柜 玻璃双门消毒柜 家用洗碗机 洗手池 热风循环消毒柜 双门不锈钢消毒柜 三明治雪柜带玻璃罩 四门冷藏展示柜 平台雪柜 风幕柜 点菜柜 六门双机双温冰箱 单门冷藏展示柜 冰沙机 四门双机双温冰箱 制冰机 蛋糕展示柜 炉灶用鼓风机 油水分离器 油烟净化器 轴流风机 蜗牛式离心风机 双进风离心风机 离心风柜 不锈钢运水烟罩 C6-055 C6-056 C6-057 C6-058 厨房用车 C6-059 C6-060 C6-061 C6-062 C6-063 C6-064 C6-065 C6-066 C6-067 C6-068 C6-069 C6-070 C6-071 C6-072 C6-073 C6-074 食品机械系列 C6-075 C6-076 C6-077 C6-078 C6-079 C6-080 C6-081 C6-082 C6-083 C6-084 C6-085 C6-086 C6-087 筷子消毒车 双层餐车 三层餐车 收碗车 平板推车 面粉车 泔水台车 饼盘车（自助收餐盘） 多功能绞切两用机 粉碎机 家用果汁机 绞肉机 落地式豆浆机 落地式合面机 落地式搅拌机 落地式锯骨机 落地式榨汁机 肉片机 商用刨片机 四头饮料机 多头饮料机 洗米机 煮茶机 压面机 油炸机 土豆去皮机 铁板烧 双门发酵箱 单门醒发箱 单层烤箱 双层烤箱 三层烤箱 杀鱼台 http://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.48.wn3EKD&id=14210950317&ns=1#detail http://detail.tmall.com/item.htm?spm=a230r.1.14.92.wn3EKD&id=37697661361餐饮物资分类表 暂无相关推荐文档 如要投诉违规内容,请到 百度文库投诉中心 ;如要提出功能问题或意见建议,请 点击此处 进行反馈. 暂无评价 | 0人阅读 | 0次下载 | 举报文档 你...
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