后勤管理制度 —论如家快捷酒店的后勤管理制度 如家快捷酒店,提供标准化、干净、温馨、舒适、贴心的酒店住宿产品,为海内外八方 来客提供安心、便捷的旅行住宿服务.如家...
后勤制度 一、后勤部工作职责范围 二、后勤部部长工作职责 三、采购员职责 四、保管员岗位职责 五、绿化管理人员岗位职责 六、环境卫生管理人员职责 七、后勤部职工守则 八、后勤部职工学习制度 九、后勤部工作例会制度 十、公物采购办法 十一、仓库管理及货物入库规定 十二、材料、低值易耗品管理办法 十三、公司资产管理制度 十四、公物损坏赔偿管理制度 十五、厂区绿化管理制度 十六、关于公物维修方案调整通知 十七、食堂卫生基本要求 十八、食堂管理制度 十九、食堂卫生检查标准 二十、食堂人员上岗制度 二十一、食堂消毒制度 二十二、食堂清洁卫生制度 二十三、食堂保管员职责 二十四、食堂进货制度 二十五、超市食品卫生管理制度 二十六、食堂、超市卫生处罚规定 二十七、食物中毒报告及现场保护制度 二十八、食物中毒事故应急处理预案（详案）及应急处理程 序 二十九、公司车辆管理办法 应急预案 一、关于成立应对各类紧急情况、突发事故领导小组的通知 二、突发事件应急预案（详案） 三、生产中发生的突发事件应急预案（详案） 四、员工在公司发生意外伤害事故应急预案（详案）及应急 处理程序 五、员工食物中毒事故应急处理预案（详案）及应急处理程 序 六、国家规定的重大疫情、传染性疾病应急预案（详案）及 应急处理程序 一、后勤部工作职责范围 后勤部是在公司老总领导下，负责公司后勤工作的职能部 门，其工作职责范围是：一、加强对部门人员政治思想教育，牢固树立服务生产，保 障生产的思想，改善服务态度，提高服务质量。 二、根据公司的规划，负责公司生产、生活等设施管理，及 时做好公司设备维修及公司其他整修工作。
三、负责公司的办公用品、劳动工具、桌椅等的购臵、 供应、 维修和公司的资产管理。对公物等固定资产进行登记、建帐，建 立严格的领取和保管制度，防止损坏和散失。
四、负责公司厂容管理和绿化、美化及平时管理工作。办公 楼的厕所卫生工作，制定管理制度，指定专人管理。
五、认真抓好公司水电管理，制定水电管理制度和措施。
六、负责食堂管理，认真搞好饮食卫生，确保饮食安全。
七、完成公司领导布臵的其他各项工作。
二、后勤部部长工作职责 后勤部部长在公司领导下开展工作， 带领全处干部和职工积 极完成后勤部的各项工作，其主要职责如下：
一、带领和组织、教育后勤部人员树立公仆形象，为生产服 务，为一线员工服务，为员工生活服务，管理育人、服务育人。
二、 根据公司总体规划， 负责拟定公司绿化和后勤工作计划； 按公司工作要求制订部门工作计划，并分解到人，责任到人，督 促所属部门完成工作任务；负责公司的房屋、水电等公共设施的 管理和维修； 负责公司物品的购臵、 调配和管理； 搞好环境卫生， 创建文明工厂。
三、办好食堂，为员工提供膳食服务。
四、组织制订后勤部各项规章制度和岗位职责，并严格检查 督促执行，保证各项工作顺利完成。 五、 努力学习业务知识， 提高管理水平， 牢固树立服务意识、 创新意识、勤俭意识和时效意识。
六、主动向公司领导汇报工作，协调各部门之间关系，秉公 办事，接受监督，经常征求有关方面意见，提高服务质量。
七、完成校领导交办的其他工作。
三、采购员职责 一、负责公司的公物采购，为全公司员工服务。
二、采购物品坚持货真价实，杜绝假冒伪劣。
三、在采购中严禁吃、拿、卡、要，不得损公肥私，不得公 私混购。
四、凡购物品，都要经公司领导同意后方可购买。
五、购物发票要及时结账，尽可能为公司节约开支。
六、严格履行验收手续，及时登记、入库。验收时，如发现 有假冒伪劣或缺损物，由采购员负责调换、退货或补齐。
七、完成领导交办的其它工作任务。
四、保管员岗位职责 一、保管员必须树立为公司、员工服务的思想，努力提高服 务质量，保证物品正常发放。
二、严格执行物品入库、保管、发放手续。对入库物品的品 种、质量、数量、价格进行登记入账，把好质量关。员工领取物 品都必须经领导审批后方可领用。
三、保管室内的物品放臵要有条理，符合规范，防止损坏。
所有物品要做到日清月结、账物相符，做到一月盘点一次，一学 期彻底盘点一次。做好仓库名细账目，及时与财务核对；当好参 谋，对已缺物资，及时报告申请购买。
四、完成领导交办的其他工作。
五、绿化管理人员岗位职责 一、根据公司规划为美化厂区提供方案。
二、全面负责公司日常绿化管理工作。
三、不断学习创新、努力提高业务水平，保证每年绿化任务 有计划、有步骤完成。
六、环境卫生管理人员职责 一、负责公司环境卫生的管理与检查。
二、督促检查有关部门和科室搞好环境卫生。
三、指导、帮助清洁工搞好厕所的冲刷，公共部位的打扫， 垃圾箱的清除、清扫，卫生制度的执行。
四、负责全公司的劳动、卫生常用工具的调配与管理。
五、完成领导交办的其他工作任务。
七、后勤部职工守则 一、热爱本职工作，树立为公司服务、为生产服务、为员工 服务的思想，坚持管理育人，服务育人。
二、遵纪守法，廉洁奉公，积极工作，干事、干净。
三、爱公司如家，勤俭节约，增收节支。
四、团结互助，文明待人，顾全大局。
五、效率优先，质量第一，保证社会效益和经济效益兼顾和 双赢； 六、服从领导，严守纪律，保质保量完成领导交办的工作任 务。
八、后勤部职工学习制度 一、 学习上级有关文件， 及时充实业务知识， 提高业务能力， 树立终身学习的思想，打造学习型处室； 二、 发扬理论联系实际的学风， 树立正确的人生观、 世界观、 价值观； 三、积极参加公司安排的学习会、研讨会，认真做好笔记， 写好心得体会； 四、学习期间不办私事，不无故缺席。坚持点名制度，特殊 情况不参加学习，必须履行请假手续； 五、对不参加学习和学习不认真的同志进行批评教育，绝不 迁就。
九、总务处工作例会制度 一、实行工作例会制度，根据实际工作情况，及时安排，每 周不少于一次（一般安排在周一上午）。
二、会议内容：传达上级有关文件精神、会议要求、领导意 见，汇报工作完成情况，布臵工作任务，研究存在问题，提出解 决办法。
三、会前有关人员要做好准备，会后要积极制订计划，采取 措施，落实任务。
四、应参会，不得无故缺席。
五、会议由后勤部长主持。 十、公物采购办法 为了节约开支，提高效率，更好的为公司建设和发展提供物 质保障，特制定如下采购办法：
一、采购公物坚持必需适用和质优价廉的原则。
二、 采购公物由后勤部根据公司计划安排或由后勤部提出意 见，报告公司领导审批后执行，有关部室、班组需采购的物资要 事先申报，经公司领导批准后，交后勤部安排统一购买。
三、所有采购公物，必须填写公物申购审批表，交部门负责 人审核， 报公司领导审批后， 再由后勤部指派专门采购人员购买。
四、公司采购公物由后勤部统一负责，其它部门一般不予自 购。设备技术较强的，由相关部门与后勤部共同购买。
五、购买公物一般由两人共同购买，贵重物品或花钱多的 （1000 元以上）物品，负责人要亲自参与购买。
六、公司采购物品要有计划，定期集中购买，一般情况下每 月在月初和月中各购买一次，其它时间一般不予购买，特殊情况 酌情安排。
七、报销手续：购买物品要先入库，由保管员登记、核对， 票据要有保管员签字，经手人、验证人审核，再由公司领导审批 报销。
十一、仓库管理及货物入库规定 一、公司仓库专人管理，其他人员不得随意进入，领货人员 在门口等候，由保管员按出库单付货； 二、保管员对仓库货物要做到：货物归类，上架存放，标牌 明码，经常检查，防止变质。熟悉货物，记住用途，明确规格， 杜绝差错。
三、严格货物进出库手续。入库一律凭入库单办理，出库一 律按出库单办理，货物进出库，保管员要与办理出人库人员当面 交清。
四、做好仓库货物明细账。保管员要及时整理出入库凭证， 按时记账，做到日清月结，账物相符，并按月向后勤部汇报，做 到仓库明细账与仓库实物相符，会计材料账与仓库明细账相符。
五、指定类物资出库，一律先交旧品，后发新品，特殊情况 按出库单要求收旧发新。
六、仓库回收的旧水管类、电器类和包装用品，由后勤部定 期组织维修，其废品统一处理。
七、保管员对所管仓库物资要坚持每月盘点一次，一学期彻 底盘点一次，并将盘点情况及时向后勤处作书面汇报。
八、保管员平时对所缺物资，要及时向后勤处作书面报告， 以便集中购买。
九、通常情况下，仓库所缺物资，生产物资类由车间负责人 统计数量报告后勤处，经批准后由专人购买。
十、保管员对仓库物资要严格管理，门窗要及时关锁，防止 事故发生。
十一、仓库内不准存放私人物资。
十二、材料、低值易耗品管理办法 材料、低值易耗品管理是物资管理的一个重要组成部分，为 防止物资积压、受潮、并做到账、卡、物一致，使有限物资发挥 更大的作用，特作以下规定：
一、材料、低值易耗品采购规定 1.为了能保证生产活动工作顺利进行， 对常用的物资做到及 时供应，仓库对常用物资、市场紧俏的物资，应提出适当的储备 量，经领导批准后，落实采购。
2.对已经批准列入较大的工程项目用的各种物资， 因涉及量 大、规格复杂，应订出预算计划，落实经费渠道，经有关领导批 准后进行采购。
3.各部门所需材料原则上由采购员统一购臵，如因工作急 需，专业性强，须自行采购，应事先征得后勤部同意，经公司领 导批准后才能采购，否则不予报销。提货后将实物和各种单据凭 证送仓库保管员验收，办理好登记进库、领用手续后，才能取回 使用。
4.购买物资尽量到正规单位购买，并取得正规发票，严禁购 买伪劣商品。
二、材料、低值易耗品的验收入库、领用、发放、库存盘点、 清查的有关规定：
1.物资进库， 保管员必须凭审批条、 进库单及发票进行验收， 并核对品名、规格、数量、金额后方可签收，并按照物资分类编 号，做好登记账、卡，及时整理，搬上货架。如发现差错，采购 员应及时与供货单位取得联系，退货或补齐，确保学校利益不受 侵害。 1.凡领用物资必须填写物资领用单，用双面复写纸书写，领 用单一式三联，仓库收一、二联，第三联为存根。各部门领料单 必须经本部门领导审核签字后报总务主任审批后方有效， 没有领 料单不能发料。
2.仓库账务必须填写物资的品名、规格、数量、金额等，认 真核对清楚，防止差错，并努力改善服务态度，提高服务质量。
3.领用易燃、易爆、腐蚀、有毒等危险品，都要经过专业使 用部门的领导按照实际定额需要量，经审批签字后才能发放。
4.仓库必须对每日的进货单、领料单及时登计，经常做好各 类物资库存量金额的核对工作，做到帐、卡（或库管员库存账）、 物一致。及时做好各种月报表和各部门领用物资数量、金额核算 清单和汇总表，以及上报公司财务部门的各类统计表。
5.仓库每学期盘点清查一次， 仓库保管员做好一年一度的年 终盘点清查工作。
对长期不用物资或自然损耗的物资提出处理意 见，报有关领导审核批准，及时妥善处理，减少库存。
十三、公司资产管理制度 一、员工加强爱护公物的教育，树立以爱护公物为荣，破坏 公物为耻的好风尚，保持勤俭节约，艰苦奋斗的优良传统。
二、所有公司资产都要登记入账。账簿一式三份，后勤部、 财务科、管理人员各执一份，部分公司资产因变卖、损坏、报废 的， 都要按规定手续办理， 防止任意废弃或低价处理、 变相私分。
三、确定专人保管，明确保管责任制，务必做好防潮、 防腐、 防火、防盗等工作，确保安全，经常保养。生产物资发放按规定 审批手续办理。 四、 实行使用管理责任制。
建立班组和个人使用保管责任制， 宿舍、门窗、玻璃也由使用人员负责管理，各部门、个人用具实 行包干使用，做到公物公用，厉行节约。
五、定期进行检查评比。各班组明确专人，按时关锁门窗， 经常检查班级的公物，公司管理人员定期全面检查公司资产使 用、管理情况，公布检查结果。年底公司进行评比，对管理认真 负责、成绩显著的人或使用单位给予奖励。对管理失职导致损失 者，对破坏公物屡教不改的，除按规定令其赔偿外，还要视情给 予纪律处分。
六、坚持定期或不定期的盘点和维修，后勤部定期组织管理 人员和其它有关人员对公司资产进行盘点、检查，了解使用保管 情况，并向公司提出损耗和报废情况。大批量维修工作一般安排 在工余进行，急需修理的则及时修理； 七、严格执行赔偿制度 1.后勤部定期将宿舍集中检查一次，对因责任事故损坏的 桌、椅、凳、床铺、门窗、玻璃等要按价赔偿。
2.公司员工所借公物如有损坏和遗失，按有关规定赔偿。保 管室存放的物品， 如因不负责或不遵守操作规程而造成人为损坏 由保管员负责赔偿。
3.公司工作人员变动，所借所用公物要如数收回，不得带走 或转让他人，缺少、损坏的要按价赔偿。
十四、公物损坏赔偿制度 为了加强公物管理，保证设施完好，维护正常的生产、生活 秩序，特制定如下制度： 一、维修赔款金额：
1.每张宿舍用桌根据损坏的程度，损坏较轻的赔款 10-20 元，严重的不低于 50 元； 2.每张椅、凳损坏较轻的赔款 10 元，损坏严重的不低于 50 元； 3.每张床铺轻度损坏 50 元，严重的不低于 300 元； 4.每支灯管赔款 10 元，灯架 30 元（自然损坏除外）； 5.电器开关每只赔款 10 元； 6.宿舍门锁赔款 30 元； 7.木门门洞每个赔款 10 元； 8.流动旗赔款 30 元； 9.标牌每个 10 元； 10.木门玻璃每块 5 元，铝合金窗玻璃每块 30 元； 11.铝合金窗框轻度损坏 30 元，重的赔款 200 元。
二、赔偿的方法：
根据后勤部定期检查损坏和维修情况， 汇总后交财务科缴款 或扣款，再由后勤部派员及时维修。
三、对故意破坏，损坏情节严重的，由后勤部确定，按赔偿 金额 3-5 倍罚款，对班组集体在公司通报批评，个人按照公司有 关规定给予处分。
四、盗窃公物，根据情节交由保卫科或公安机关处理。
十五、公司绿化管理制度 为了绿化美化公司环境，为公司员工创造一个良好的学习、 工作和生活环境，特制定本制度。 一、成立以分管后勤、花木管理员组成的校园绿化美化工作 领导小组，由后勤部具体实施校园绿化美化工作。
二、 根据公司整体格局， 认真制定公司绿化美化的长远规划， 包括绿化美化的平面布局，树木花草配臵，花坛、雕塑、亭、台、 走廊等建筑小品的布臵和安排， 以及人力， 物力， 财力的配臵等。
三、制定规划时应集思广益，博采众长，科学论证，精心设 计， 力求做到实用性与艺术性， 经济效益与社会效益的完美结合， 和谐统一。
四、根据规划，按不同绿化区域的条件、类型、作用以及植 物不同生长习性，因地制宜，因时制宜地种植各种花卉、树木及 草类，搞好花木的有机配植。
五、树木配植做到五结合：
1．落叶树与常青树相结合，以常青树为主； 2．乔木与灌木相结合，以乔木为主； 3．观赏树与经济树相结合，以观赏树为主； 4、木本与草本相结合，以木本为主； 5、点、线、面相结合，以点、线搭配植物为主。
六、花草配植要合理，做到三季有花、四季常青。
七、广植盆景树。在搞好公司绿化美化的同时，利用盆景易 搬动的特点，搞好公司接待室、办公室、会议室等室内的绿化美 化，使室内充满盎然的生机，同时组织好公司员工参加绿化美化 活动。 八、搞好公司花木的维护保养，做到“四要”：即春要栽、 夏要剪、秋要管、冬要保；还要做到适时施肥、浇水、防治病虫 害，适时修剪等。
九、花木管理员要不断提高花木培植技术和管理水平，认真 履行职责，不仅要做到勤于培植，还要搞好科学管理。
十、对毁损花草树木的，不论是谁均要给予处罚和赔偿． 凡有下列行为者给予 5—50 元罚款。
1．乱折树枝、树叶、爬树、摇树，砍枝剔芽，攀花摘果。
2．在树上钉钉、刻划涂写。
3．在绿化树木下及花池内堆放各种废物(倒垃圾、污水)、 点火、挖坑。
4．车辆等碰损轧坏树木、绿篱、绿地及园林绿化设施。
5．擅自砍伐修剪破坏树型，擅自移栽换栽绿化苗木，摘花 等。
交纳赔偿费与罚款的具体办法：
1．员工损坏花草树木的罚款应由员工主动交纳。
2．受罚的个人应按时交纳罚金，愈期不交者，加罚 10％的 滞纳金；如不交，从工资或押金中扣除。
3． 在我公司的外来单位， 损坏树木要主动交纳罚款， 赔(罚) 款由保卫部和后勤部负责罚款落实。
十八、关于公物维修方案 为了贯彻落实公司 2012 年度工作计划精神， 加强公物管理， 降低维修成本，提高维修效率，培养员工爱护公物的意识，需维 修时由部门或者宿舍提出，后勤部安排维修。 纳入的具体维修项目为：
1.门、锁损坏；2.窗损坏；3.桌 凳损坏；4.开关、插座损坏；5.床损坏（含脱焊）；6、其他人 为因素损坏的公物。
操作步骤：1.部门或宿舍提出维修项目；2.部门签署意见， 报总务处；3.鉴定损坏性质。不属于正常维修范围的损坏公物由 报修人付维修费；4.属于正常维修项目由后勤部安排维修。5. 报修人支付维修费；6. 维修；7.检查监督维修质量及维修效率 8.争议协调：部门负责人（？）、后勤部（黑建锋）安排专人协 调。
说明：
1. 新的维修方案实施后，各部门、宿舍损坏公物要 及时报修，属于自然损坏的公物，公司承担维修款，由部门或宿 舍提出维修申请，后勤部签署意见、及时安排维修；所有损坏公 物的维修质量和维修效率由部门、后勤处共同监督，对于价格不 合理、维修质量不合格、维修不及时的相关责任人视情节给予批 评教育、经济处罚。2.各部门、宿舍要加强对员工爱护公物的教 育，进一步强化公物管理，损坏公物要及时报修，保持部门、宿 舍公物完好， 不得将破损公物丢弃， 为企业文化打下良好的基础； 3.后勤部定期联合对各部门、宿舍的公物情况进行检查，认真核 对配发公物的数量，查看公物使用状况，并将公物维护情况纳入 量化考核。对于恶意破坏公物、随意丢弃公物的部门和宿舍责任 人，一经查实，按公物原价的 3 倍赔偿，并扣除相应的量化考核 分，视情节对责任人进行批评、教育直至纪律处分。查不出直接 责任人的，赔款由部门或者宿舍集体承担；4.以上规定自 2012 年 5 月 6 日起施行。 十九、公司食堂卫生基本要求 1. 食堂在加工食品时，要做到生进熟出。
2. 食堂必须配备防蝇、防尘、通风、废弃物存放和清洗消 毒、洗手设施。
3. 食堂工作人员应按有关规定取得健康证上岗，做好个人 卫生，不留长指甲，不涂指甲油，不戴饰物，上岗前和便后应洗 净双手，操作时穿戴清洁的白色工作衣帽，不得吸烟。
4. 管理人员必须每天进行食品质量验收工作， 并做好记录。
5. 腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽、混有异物或 感官性状异常的食品不得加工供应。
熟食品和生食品分开存放。
6. 食品必须烧熟煮透，供应的熟食品应在备餐间内存放和 供应。
7. 不得供应生食水产品、生冷拌菜和改刀的熟食卤味。
8. 食品成品必须按规定留样。
9. 食品分类、分架、隔墙离地存放，做到先进先用。
10. 接触食品的容器、 工具用后应及时清洗干净， 妥善保管。
接触生、熟食品的容器和工具要有明显标志，严格分开。盛放熟 食品容器和食具应经有效的消毒。
11. 经常保持食堂和餐厅的环境整洁， 清洁用工具不得与食 品同池洗。垃圾箱和泔脚桶要加盖，并定期清理。
二十、公司食堂管理制度 公司的食堂工作是整个公司工作的一个重要组成部分。
公司 食堂的硬件建设无论是炊事设施、餐厅的布局，还是管理手段都 要达到卫生、部门有关食堂标准化的要求。 1.依法办好公司的食堂。食堂必须按有关规定，向所在区 （县） 食品卫生监督机构申请卫生许可证。新建、改建、扩建 食堂必须经食品卫生监督机构审核和竣工验收。对上级部门的 意见要及时落实。
2.学校有关管理人员要随时对食堂进行检查， 发现食堂不符 合《中华人民共和国食品卫生法》以及有关法规的，要采取有力 措施进行整改，并追究食堂经营者的责任。
3.员工餐供应监管工作由后勤部负责。
4.要重点做好食堂的卫生、环保和安全保卫工作。非食堂工 作人员禁止进入食堂操作间。 二十一、公司食堂卫生检查标准 一、仓库：
1. 定型包装食品按类别品种上架，堆放整齐 。
2. 食品进出做到先进先出，易坏先用。
二、灶面：
1. 每日炒菜结束后，佐料桶加盖，工器具放臵有序。
2. 灶面周围墙砖保持清洁， 油烟机、 地面不留污垢、 油垢。
三、工作间：
1. 蒸饭板、消毒箱、淘箩、蒸饭工作台、水池等用品整洁。
2. 熟食板、餐具每餐消毒（10 分钟以上）。
3. 保持地面清洁。
四、餐厅：
1. 餐厅内做到四无：无鼠、无蟑螂、无蛛网、无寄生虫。 2. 做到餐厅内桌椅、地面、门窗整洁。地面无垃圾、 无积灰、无痰迹。
五、个人卫生：
1. 个人做到“四勤”，不在工作场所抽烟，不许对食 品打喷嚏，不许戴耳环、戒指。
2. 开始工作前、上厕所后、处理被污染物后及从事与食品 生产无关的其他活动，回操作期间应经常洗手。 二十二、公司食堂人员上岗制度 1. 食堂工作人员必须认真学习 《中华人民共和国食品 卫生法》以及相关法规，严格按照卫生要求做好食品卫生工 作。
2. 惯。
3. 帽。
4. 食堂人员必须健康、无传染病，每年按照防疫部门 食堂人员上岗前必须将手洗净， 穿戴清洁的工作衣 食堂人员必须讲究个人卫生，养成良好的卫生习 要求进行定期体检，取得健康证后方能上岗。 二十三、公司食堂消毒制度 1. 2. 3. 食堂工作人员进入食堂前必须更衣。
食堂所用的熟食餐具，不得外借。
生熟餐具严格分开，不得混用。 4. 每天用餐后，熟食餐具必须按规定进行清洗、消毒 并全部放入消毒柜。
5. 6. 熟食间消毒灯严格按照消毒要求进行使用。
厨房间门窗勤关，杜绝有害昆虫进入。 7. 化学消毒药品必须专人妥善保管。
8. 做好消毒记录。
二十四、公司食堂清洁卫生制度 1. 时扫。
2. 3. 食堂餐具，每次用餐后必须进行清洗、消毒。
清洗食品必须按照初洗、 精洗、 清洗过程严格分开， 食堂必须坚持每天一小扫，每周一大扫，有脏物随 未精洗的食品不得进厨房进行清洗。
4. 食堂内根据现有的防蝇蚊设施， 进一步加强灭蚊蝇 措施，做到消灭蚊蝇、蟑螂、老鼠等有害动物。
5. 非食堂工作人员，未经许可禁止进入食堂。
三十五、公司食堂保管员职责 1. 在公司领导下，努力做好食堂物资计划供应、保管、验 收等工作，保证食堂物资供应及时、手续齐全，确保食堂有效工 作。
2. 负责制定各类物资采购计划，即要保证供应又不允许积 压， 坚持计划供应和物资验收制度， 严格把好验收关， 检查质量、 数量、 索要检疫证， 出厂证和质量合格证， 做好物资保质期记录， 办理入库手续。 3. 物资出入库要记录，每月汇总，填写出库单，报财务记 账，出入库的物资及时登记，保管账目，按会计要求数字准确， 账目清楚，日清月结，及时盘点库存，与会计对账。
4. 负责库房卫生，仓库物资存放整齐，注意通风，防止腐 烂变质，掌握食品有效期和存放时间，遵循“先进先出”的原则， 杜绝出现食品过期现象 5. 每天检查仓库及食堂门窗安全，禁放易燃、易爆和有毒 物品，防火、防盗，杜绝事故发生。
6. 完成上级交代的各项任务。
二十六、公司食堂进货制度 1. 2. 3. 4. 禁止购进腐败变质、霉变、有毒、有害的食品。
禁止购进掺假、掺杂、伪造影响营养卫生的食品。
禁止采购超过保质期限的食品。
禁止购进病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、 水产动物及其制品 5. 6. 购进货物，根据用量，坚持适量、勤购、保持新鲜。
食品由专人按需采购，专人验收食物的质和量，不 符合卫生要求的食品坚决退换。
7. 食品验收后入库，专人保管。
二十七、超市食品卫生管理制度 一、经营食品的场所，必须持有当地卫生防疫站发放的卫 生许可证，方能营业。
二、直接为顾客进行食品销售服务的人员，必须持有健康 合格证，方可上岗。 三、对患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化 脓性或渗出性皮肤病等五种疾病以及其他有碍公共卫生的疾病 患者，治愈前不得上岗。
四、食品生产经营过程保持内外环境整洁，有消灭预防苍 蝇、老鼠、蟑螂和其他害虫及其孽生条件的措施，与有毒、有害 场所保持规定的距离。
五、设备布局和工艺流程应当合理、防止交叉感染，食品 及其原辅料不得接触有毒物、不洁物，防止污染。
六、直接入口的食品容器，必须做到用前洗净、消毒。食 品出售时，应有食品加工单位的小包装，或使用无毒、清洁的包 装材料。经营时要求勤进快销。
七、运输和装卸食品的包装容器、工具、设备的卫生条件 必须符合卫生要。坚持食品卫生索证制度求。 二十八、食堂、超市卫生处罚规定 1. 采购不符合国家规定标准或低质伪劣或过期、霉 烂、虫蛀、鼠咬和变质等原材料一项一次处罚款 50 元；加工 后出售的罚款 100 元。
2. 腐烂变质、霉变、生虫及超过期限的食品，未及时 销毁处理并存放在库房内，也没有明显标记，一种一次罚款 50 元。
3. 库房存放的食品做到隔壁、离地上架、分类、分库 保管，码放不整齐一次罚款 50 元。 4. 库房内有尘土、积灰、散落垃圾、地面不整洁，并 存放有毒有害物品及非食品杂物，一次罚款 50 元。
5. 冰箱、冷库未定期清理、除霜、处臭、冲洗、消毒， 有污水、异味，存放私人物品一次处罚 50 元。
6. 餐厅内有蝇、老鼠、蟑螂孳生地，屋顶、门窗、玻 璃、墙壁、不干净有尘土、塔灰，其中有一项一次罚款 50 元。
7. 地面、墙面有油垢、污物、痰迹、积水、杂物，其 中有一项一次罚款 50 元。
8. 桌、椅、洗手池、洗碗池、售饭台，不整洁、有油 污，其中有一项一次罚款 50 元。
9. 元。
10. 烹调加工间、主食加工间存放未经粗加工择洗的 更衣柜不整洁、有杂物，其中有一项一次罚款 50 蔬菜和未经加工分割的鱼、肉、蛋等食品原料，净菜未离地 面 30 ㎝处，其中有一项一次罚款 50 元。
11. 餐厅内盛放碗、筷、勺、碟等餐具的器皿未定期 消毒，使用时未加盖消毒布，餐具清洗不干净的，一次罚款 50 元。
12. 13. 款 50 元。
14. 餐厅、超市工作人员必须持上岗证。私自使用无 未按规定作好食品留样的，一次罚款 100 元。
非餐厅工作人员未经批准私自进入操作间一次罚 健康合格证人员的，一次罚款 200 元。 15. 在岗时没穿戴好工作服和发帽（长发过耳）、工 作服和发帽不整 洁、穿拖鞋。工作人员留长指甲、戴戒指、 耳环、手镯、手链、涂指甲油、浓装艳抹、赤足赤背，一项 一次罚款 20 元。
16. 17. 100 元。
18. 对防蝇、防鼠、防火设施必须保持完好、正常使 在食品加工间内吸烟的一次罚款 50 元。
学生反映有饭菜质量问题的，经查证后一次罚款 用；违反的，每次罚款 20 元。
19. 严禁对学生出售酒类饮品，严禁学生在食堂内饮 酒、赌博；违反的，每次罚款 50 元。
20. 免费汤、稀饭等必须安排专人负责管理；违反的， 每次罚款 50 元。
21. 销售窗口必须安装卡机，禁止收现金；违反的， 每次罚款 50 元。
22. 餐厅、超市工作人员不服从管理或辱骂、殴打、 威胁学生的罚款 200 元，造成严重后果的送交司法机关追究 其法律责任。
因受卫生部门等行政处罚，给公司声誉带来影响的，公司 追加处罚 500 元。
二十九、食堂中毒报告及现场保护制度 1. 发现食物中毒或疑似食物中毒事故时，立即停止生产 经营活动，并向公司、当地卫生行政部门报告。 2. 报告时应说明中毒发生的时间、地点、单位、发病人 数和死亡人数、中毒症状、发生原因及采取的措施，需要解决 的问题和要求等。
3. 协助救治病人并将中毒病人送往医院观测治疗。
4. 封存造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及有关 工具、设备和原料，并保护好现场。
5. 停止销售、食用造成食物中毒的食品或可能导致食物 中毒的食品。
6. 配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求 如实提供有关材料的样品。
7. 落实卫生行政部门要求采取的其他措施。 三十、员工食物中毒事故应急处理预案（详案）及应急处理 程序 一、可能引发员工食物中毒的原因 购入的食品存在质量问题； 食堂工作人员因操作不当引起食 物变质、不符合食用要求；个别人的恶意下毒等原因造成食物中 毒事故。
二、员工食物中毒事故的预防措施 1.加强食堂食品卫生工作的管理， 严格执行食品卫生安全管 理制度，落实有效措施，责任到人，投入足量经费保障食堂卫生 器具、消毒工具及其他设备的添臵和更新。 2.非食堂工作人员不得随意进入厨房。
加强对食堂工作人员 的培训、教育工作，严禁无健康证人员在学校食堂上岗工作。食 堂工作人员应按规定定期进行体格检查，做到持证上岗。
3.食堂、食品供应部门严格把好食品质量关，杜绝不洁、变 质及三无产品流入食堂；规范食品加工、操作程序，做到烧熟煮 透，加工好的食品及时放入密封间；严格生熟食品的管理，防止 熟食二次污染；做好食物留样工作，留样食品必须按规定保留 48 小时；严格操作环节中的消毒工作，消毒方法得当、时间保 证。
4.保障员工饮用水源，员工饮用水要有专人管理，存放环境 整洁，加强日常检查。
5.积极开展对员工的食品卫生教育。
教育员工不吃无证摊贩 的不洁食物，培养良好的饮食卫生习惯。
三、员工食物中毒事故的应急处理程序 1.立即将中毒员工送就近医院救治。
同时向市卫生监督部门 报告。
2.公司安全领导小组立即介入事故的处理，并根据情况，制 定工作方案，落实人员分工。
3.公司做好食物中毒事件的专项登记工作，其内容包括：部 门、班组、人数、姓名、发病日期、主要症状、处理情况等，并 积极协助卫生监督部门做好调查工作，以利于有关部门采取措 施、组织抢救、调查分析中毒原因和预防方法。若怀疑为投毒事 件，应立即向公安部门报案。 4.积极做好中毒员工的就医陪护工作，及时联系员工亲属， 如实向员工亲属告知事故经过，并认真做好员工亲属的工作，争 取亲属的配合、谅解。
5.保护现场、保留样品。保护好现场和可疑食物，吃剩的食 物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗，对 病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，以便卫生部门采样检验， 为确定食物中毒提供可靠的情况。
6.在查明情况之前对可疑食物、水源应立即停止食用。查明 情况后，对确定的引起食物中毒的食品，应按规定进行处理。
7.对有关责任人按规定作出处理。
四、员工食物中毒事故的应急处理保障 1.人员保障：星期一、二、三、六 星期四、五、日 2.车辆保障：陕 A826A6 3.指定医院：521 医院或双水磨医院 4.夜间值班医生：
5.值班电话：13384976185 三十一、公司车辆管理办法 为加强车辆管理，本着公务用车安全、方便、快捷、节约的 原则，充分调动驾驶员积极性，进一步改善服务态度，提高服务 质量，结合我公司的具体情况，特制定本办法。
一、管理机构 车辆由后勤部统一管理。
二、车辆使用 强天优 黑建锋 1. 除财务、采购可相对固定用车，其他不固定。
2. 各部门公务用车须提前与后勤部联系，服从统一安排。
其中市外用车须经分管后勤部的公司领导同意。
3. 车辆原则上不能私用和外借，私人用车一般不予安排。
4．不提倡学公司领导自己驾车，确因工作需要必须保证安 全。
三、驾驶员出车、行驶规定 1. 驾驶员须凭办公室同意签发的派车单出车，完成任务后 由乘车人签名，作为依据。无派车单出车，一律视为私自用车。
2. 驾驶员认真填写行驶记录，不得涂改。因公出车途中不 得因游玩而改变行驶路线，否则视为私自用车，因此而发生的一 切后果，均由用车人负责。
3. 驾驶员完成任务后，必须立即回公司待命。
4. 驾驶员随领导外出活动，要听从领导安排，一般应随车 等候，不得参与与自己无关的公务活动，不得泄露领导间的谈话 内容。
四、车辆维修管理 1. 车辆维修由驾驶员先汇报所修项目，经后勤部审核批准 后方可维修。
2. 报销时由驾驶员本人签名，后勤部审核登记，经公司领 导核准后，按财务规定分级审批。
3. 车辆装潢物品配臵须经公司领导同意后方可办理，未经 批准的一律不予报销。
4. 以节约为原则，提倡修旧利废，做到自己能修的自己修。 5. 实行车辆行车里程、油料消耗月报制度，驾驶员每月底 要将里程表数字、油料消耗量报给后勤部，统计考核。
五、安全和处罚 1. 车管员必须对车容、车貌、车况督促检查，每月召开一 次安全例会。
2. 严禁驾驶员酒后开车，出车期间任何时候都禁止喝酒， 如因上述原因造成的事故，一切责任和经济损失均由驾驶员承 担。
3. 驾驶员一般违章、违纪的，由本人书面检查，并接受批 评教育。因公出车发生等级事故则按责任大小给予处理，并扣除 安全奖，情节严重者，给予待岗、换岗、下岗等处理。由驾驶员 人为造成的违章罚款，一律不予报销。
六、奖励规定 1．驾驶员在年度内安全行驶，无任何责任事故，每半年发 安全奖一次。
2．驾驶员被部门评为先进的，公司给予一定的奖励。
本规定自颁布之日起执行。
行政后勤管理制度 1.公文管理细则 2.档案管理办法 3.办公用品及设备管理规定 4.办公区域管理规定 5.考勤管理制度 6.休、请假管理制度 7.离职管理制度 8.保密细则 9.惩戒...
后 勤 管 理 制 度 第一章 总则 第一条 为使本集团后勤管理更科学、规范，创造良好的工作、生活环境，不断提高全员劳动生产率和集团的经济效益，特制订本制度。 ...
后勤管理制度 1 目的 为了加强公司食堂、公共设施、宿舍管理工作,特制定本管理制度. 2 适用范围 本制度适用于公司食堂、公用设施、宿舍等管理及公司各单位. 3 内容 3.1职...