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酒吧服务员奖罚制度,酒吧部奖罚制度,酒吧楼面奖罚制度,酒吧奖罚制度

时间:2012-04-22 来源: 泥巴往事网

文 章来 源莲山 课件 w w w.5 Y k J.Co m莲山 员工有下列优秀行为和突出表现的,公司将根据实业绩进行精神奖励和现金奖励,并且给予提升的机会. 1、开源节流, 成绩 显著者. ...

考勤制度 1、 打卡:

公司实行指纹打卡制度,每个工作日打卡两次,分别为上班时间和下班时间。每人每月有 三次忘打考勤机的机会,但必须以书面形式上报主管签字,并交由行政人事备挡,此程序须 在遗忘打卡的第二天内上报,否则视同缺勤处理,三次以上参照缺勤制度处理. 2、 迟到:

在公司规定上班时间内未按时到岗者一律视为迟到(公司安排除外) :

(1)15 分钟以内视为迟到; (2)15 分钟以上,30 分钟以内按缺勤处理; (3)30 分钟到 4 小时按旷工一天。迟到第一次扣除 20 元,第二次 50 元,迟到三次或三次以上视为缺勤按缺 勤制度处理。

3、 早退 未到下班时间,擅自离岗者视为早退。早退第一次处以口头警告,并扣罚 100 元,第二次 口罚 200 元,当月累计三次以上视为缺勤。

4、 缺勤 缺勤一次扣一天工资,扣除当月全勤奖。

缺勤两次按旷工一天计算,缺勤两次以上者,每累计一次缺勤,按累计旷工一天计算,参照 旷工制度进行处理。

5、 旷工:

(2) 旷工一天,当日无薪,另扣除两天工资,扣除全勤奖,并将当月提成减半,以此类推 (旷工两天当月无提成) (3) 旷工两天或累计旷工两天,算自动离职,解除劳动合同. 6、病假 1) 病假可用休息替换,月超过两天病假视无全勤。

2) 员工请病假须持有正规医疗单位证明及药单发票、病历,审批权限如下:

A. 病假一天有部门考勤主管批准。

B. 病假两天以上(含两天)由部门经理同意。

C. 病假六天以上,由部门同意,经总监批准。

D. 对于身体不适酒吧工作的员工,酒吧可按《劳动合同》条例执行。

7、事假 员工请事假须要有充分正当的理由,并事先提前一天填好事假申请表格,事假一天,扣除两 天工资,无全勤奖。

1) 事假一天由部门考勤主管批准。

2) 事假三天(含三天)以上由部门经理批准。

3) 事假假六天以上,由部门同意,经总监批准。

4) 未经批准而擅自休假者,视为无故旷工。 8、年假 工作满一年,主管级以上工作人员可享受七天带薪休假,令班级以下员工工作满 1 年可享受 5 天的带薪年假,年假须提前十五天以书面形式向店长提出申请,批准后方可休假。

9、婚假 凡在酒吧工作满一年的员工,并符合国家晚婚年龄,男工为 25 周岁,女工为 23 岁,员工可 享受三天有薪婚假,管理人员可享受五天有薪婚假。

10、丧假 凡工作满半年的领班及以下员工有三天有薪假期, 主管级以上人员五天有薪假期。

丧假标准:

需出示直系亲属死亡证明。

(直系亲属为:父母、子女、配偶). 11、工伤 员工因公受伤,按酒吧有关规定办理. 奖励 第 1 条 奖励方法 1、口头奖励 2、会议表彰 3、加分鼓励 4、晋升提级 第 2 条 奖励内容 1 .遵纪守法,严格执行公司规章制度,品行兼优,技术优良,经常受到宾客的口头表 扬或书面赞扬,为本店创造良好声誉者予以标兵奖,奖励 1---10 分 2、 紧急关头挺身而出,举报或揭发不良行为,防止或挽救各种事故发生,从而保证酒 吧的人身与财产安全,减少损失有特殊功绩者奖励 5—30 分 3、积极提出合理化建议,并为公司所采纳的,予以建议奖,奖励 1—30 分 4、以微笑服务顾客,亲和力强者,获微笑奖,奖励 5——10 分 5、有效地防止宾客财产失窃或拾金不昧者 1) 失窃之物或拾之物品价值 100 至 500 元内奖励 1-2 分; 2) 失窃之物或拾之物品价值 500 至 1000 元内奖励 3-5 分 3) 失窃之物或拾之物品价值 1000 至 5000 元内奖励 6-10 分 失窃之物或拾之物品价值超出 5000 元者报告店长特殊处理。

6、坚持自学,业务水平及管理能力不断提高,工作期间取得大专以上文凭或获得其 他专业证书,予以鼓励奖,奖励 50 元; 7. 能够带领员工良好完成各项任务,对公司做出贡献,给予晋升提级。 第3条 奖励程序 1) 本人自荐、员工推荐或部门提名; 2) 行政部审核; 3) 董事会或店长批准。 处罚 第 1 条 处罚方法 1、口头警告 2、通报批评 3、扣分罚款 4、解雇开除 第2条 员工有下列行为之一,视情节严重给予处分:

如果迟到、早退时间超过半小时者,当日无薪,当月无全勤奖; 2、上班带情绪,服务不微笑,不文明,不礼貌,扣 2—5 分. 3、不服从上级安排、调动和指挥,顶撞上司,无理取闹影响工作秩序和营业秩序的, 扣 5—10 分,视情节严重可做追罚; 4、员工出入酒吧时,不得自带公司销售的产品,上班私带钱币、食品、香烟及通讯器 材等私人物品者,一律扣 5 分; 5、上班时擅自离岗、串岗、闲聊、游荡者扣 5—10 分; 6、在酒吧范围内闲谈、大声喧哗、嬉闹、说方言或粗口的,扣 2—3 分; 7、上班疏忽、马虎、业务不娴熟二而导致开单错误或上错物品的,每项扣 1 分,并照 物品销售价赔偿; 8、私食宾客(含客剩的)饭菜、饮料、水果、饮品者扣 1—5 分; 9、在酒吧内随地吐痰、乱扔杂物、乱涂乱画者扣 1—5 分; 10、 工作不负责或因私人因素而损坏设备、 工具、 各种公司设施, 浪费原材料、 能源, 造成经济损失的,扣 10 分,并赔偿经济损失; 11、 滥用职权,违反财务纪律,挥霍浪费公司财务,损公肥私,造成经济损失的,扣 10--20 分。情节严重追加罚款; 12、 因对顾客不礼貌、服务不周到而引起客人投诉者,扣 5—10 分 13、 挑拨离间,破坏团结,损坏他人名誉或领导威信,影响恶劣的,扣 10 分; 14、 吃夜宵统一由领班及以上人员安排,不得擅行,违者每次扣 2 分; 15、 营业期间,非在岗员工未经批准而在酒吧内消费者,扣 5 分,私带亲友参观本店 设施或上班时间私自会友者扣 2—5 分; 16、 上班时间吸烟者扣 5 分,下班后在酒吧内吸烟者扣 5 分。

17、 上班前应自检仪容仪表及工作工具,不按要求着装的,扣 1 分; 18、 上班是倚墙靠物、叉腿抱肩,在宾客面前修剪指甲、掏耳朵、剔牙、伸懒腰、挠 头、挖鼻孔、吃零食或其他不礼貌行为以及带酒态上班者,扣 1—5 分; 1、迟到、早退、消极怠工,没有完成本职工作,违反其他劳动法规的,扣 3—10 分, 19、 管理人员对违反规章制度员工不制止、 不批评, 有意包庇隐瞒者可予以降级处理, 并扣 5—20 分; 20、 拾遗不上交,私收小费、礼品者,钱物上交后扣 20 分; 21、 在酒吧内私放易燃、易爆、凶器等危险物品者扣 20 分; 22、 不得无故拒绝参加酒吧组织的各项活动(培训、大扫除等) ,违者扣第一次扣 5 分,第二次扣 10 分,以此类推。

23、 泄露公司秘密,把公司客户介绍给其他人的,扣罚 100 分,并予以开除; 24、 当月累计或连续旷工两天以上者,旷工当日无薪,每天扣 200%工资,且无当月 全勤奖,并予以开除; 25、 营私舞弊(有意做单,多收顾客钱财等行为),除追回其款项外,扣罚 50—200 分并予以开除。

部门同区域领班及当班其他人员均须负事件连带责任,并视情节扣 分; 26、 违反国家法律、法规、政策(贪污、盗窃、行贿、受贿、敲诈、勒索、赌博、流 氓、斗殴等)行为,造成公司经济损失或不良影响的,扣罚 100—200 分,并予以 开除; 27、 本条例未涉及违规行为视情节扣 2—5 分,达到开除者扣 50—200 分。

第 3 条 处罚程序 1、由部门开具罚单; 2、受罚者签字确认; 3、行政部核实、备案; 4、罚款由财务部从工资中扣取或收取现金。

5、扣分标准:1 分=10 元

ww w. 5 Y k j.CoM文章来源 酒吧大厅服务员岗位制度 1.随地吐痰、乱扔纸屑者;(罚10元) 2.说脏话、做不文雅动作;(罚10元) 3.上岗聊天、串岗、离岗、脱岗者;(...

一. 奖励: 1. 提出合理化建议,并改善酒吧经营管理者,可奖励 1—5 分 2. 有独特创新并被广大客户认可者,可奖励1—5 分 3. 有突出表现或拾金不昧者,可奖励6—10 分 4. 服从和...

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