根据贵阳市委八届八次全会精神及局《关于做好“三创一办”工作开展方案的通知》要求,结合企业实际,现提出实施方案如下: 一、 加强贯彻学习活动 市委八届八次全会就提高...
保利·公园 2010 紫薇郡 “三创一办”工作实施方案 编制：审核：
审批： 保利建设开发总公司房建第一项目部 2011 年 4 月 1 日 目 前言 基本情况 组织管理 健康教育 环境卫生管理 食堂卫生管理 录 2 前 言 按照贵阳市建设局关于开展“三创一办”工作实施方案的通知， 为加 强本工程文明施工管理工作，以“三创一办”为契机，紧紧围绕建设生态 文明城市为目标， 全面规范施工现场管理行为， 提高本项目部安全文明施 工管理水平，确保各项目标如期完成，根据 《贵阳市住房和城乡建设局开 展“三创一办”工作实施方案》（筑建字[2010]42 号文）及贵阳市建筑 安全监督检查站关于“三创一办”工作目标责任书内容， 特制定本实施方 案。
按 “三创一办”工作的要求及标准，结合本项目部的实际情况，层 层落实责任，通过狠抓施工现场质量、安全、文明施工管理，使我部文明 施工水平跃上一个新台阶，达到“三创一办”相关标准和要求。 3 一、基本情况 工程概况 1. 工程名称：保利公园·2010 · 紫薇郡（9-4#、9-6#楼及整体车库） 2. 建设地点：项目地处贵阳市东北部乌当区奶牛场地块内，绕城环路外 航天路南侧。地块西侧有一山丘，其余为田地，地势自西向东跌落高 差约 30 米，南侧邻废弃水厂。
3. 建筑概况：
地块内设计地上 2 栋 100 米高的高层住宅楼、 一栋售楼处， 地下两个地下车库， 9-4# 楼建筑面积 49212 ㎡、9-6# 楼建筑面积 34774.04 ㎡，住宅楼与大地下车库相连通，建设用地 68354 ㎡，地下 建筑面积 37732m ㎡。住宅楼地上 34 层，建筑高度不过 100 米。
4. 本工程住宅楼均为钢筋混凝土剪力墙结构，公建部分为梁板式框架结 构，抗震设防烈度为 6 度。建筑物结构的设计使用年限 50 年。
5.建筑分类和耐火等级见下文消防设计。
6.本工程 9-4#楼±0.00 相对绝对标高为 1126.2m ，9-6#楼±0.00 相对绝 对标高为 1135.10m。 二、组织管理 （一） 、爱卫、创卫领导小组名单和责任分工 组长：吴正明，负责安排专人清理施工区、生活区卫生 副组长：范长富，负责带领组员清理施工区、生活区卫生 组员：郑明蓉、服从组长指挥，负责清理施工区、生活区卫生 4 （二） 、爱卫、创卫专（兼）职人人员 组长：吴正明 副组长：范长富 组员：郑明蓉 组员：周忠玉 （三） 、爱卫、创卫工作计划 爱卫创卫工作计划 1、建立爱卫、创卫的工作机制和管理组织体制 ⑴、建立“环环相扣、上下呼应、规范高效、开放创新、日清日洁” 的创卫工作运行机制。
⑵、建立各项卫生管理制度，包括《食品管理制度》3、做好食堂食 品卫生自查记录，卫生部门 2、 完善和落实施工现场卫生长效管理机制， 不断提高工班整体卫生水平； 深入开展健康防御指导， 以除四害为重点， 搞好防蚊、 防尘、 防鼠、 设施； 环境卫生为中心，规范垃圾收集密封清运管理。
3、广泛开展全民健康教育。
⑴、 广泛开展健康教育和创卫知识宣传活动， 普及健康教育和创卫知 5 识，倡导健康、文明、科学的生活方式，减少各种影响健康的危险因素， 不断提高工班的健康意识和自我保健能力， 凝聚全部工班力量， 共同维护 现场创卫工作。
⑵、充分发挥项目部组织管理体制的作用，抓好现场健康教育工作。
⑶、 深入开展以大众工班为重点的工班健康教育工作， 使工班的健康 知识知晓率达到 80%以上。
⑷、 积极开展创建无吸烟单位活动， 力争建成具有行业特点的无吸烟 场所。
4、进一步加强除四害工作，使四害密度控制在国家标准以内 ⑴、继续抓好生活区春、秋两季集中灭鼠工作，严格控制鼠密度。同 时， 要继续完善防鼠设施和长效灭鼠设施建设， 做到预防为主， 防灭结合。
⑵、根据季节特点抓好灭蝇工作，并注重标本兼治，防控结合。
5、加大环境卫生综合整治力度，定期对食堂及各工班食堂卫生情况进行 抽查，并做好抽查情况记录工作。
（四） 、爱卫、创卫工作自检评比活动照片 6 （五） 、业主下发的爱卫、创卫文件 四、健康教育 健康教育计划 （一）健康教育领导小组名单 组长：周波 副组长：李德其 组员：吉学江、张永良、曾世旭、宋康、吴优 （二）健康教育专兼职人员名单 7 组长：周波 副组长：李德其 组员：吉学江、张永良、曾世旭、宋康、吴优 （三）健康教育组织管理 1、广泛开展健康教育和创卫知识宣传活动，普及健康教育和创卫知 识，倡导健康、文明、科学的生活方式，减少各种影响健康的危险因素， 不断提高工班的健康意识和自我保健能力， 凝聚全部工班力量， 共同维护 现场创卫工作。
2、充分发挥项目部组织管理体制的作用，抓好现场健康教育工作。
3、深入开展以大众工班为重点的工班健康教育工作，使工班的健康 知识知晓率达到 80%以上。
4、积极开展创建无吸烟单位活动，力争建成具有行业特点的无吸烟 场所。 8 （五） 、健康教育工作记录 健康教育记录图片一 健康教育记录图片二 9 五、工班创卫、爱卫知识知晓率调查记录 创卫、爱卫知识知晓率调查表 工程名称 保利·公园 2010 紫薇郡 □有 □有 □有 □高 □中 □强 □是 □无 □无 □无 □低 □弱 □否 1、是否参加过项目部爱卫、创卫知识教育活动 调 查 内 容 2、是否收到过项目部下发的讲究卫生、文明施工等宣传读本 3、是否参加过项目部组织的卫生保洁义务劳动 4、对“三创一办”精神及“文明施工”口号理解程度 5、自身的安全、环保意识强度 6、对食堂卫生、和饮食条件是否满意 调 查 人 员 名 单 知晓率分析 调查组 调查人员 调查日期 10 六、有控制吸烟工作管理制度、措施 禁止吸烟管理制度 为贯彻执行《深圳经济特区控制吸烟条例》 ，减少吸烟对我校师生造 成的危害，特制定本管理制度。
1．项目部会议室、活动室、实验室、公共办公室、食堂等场所，任 何人不得在这些场所吸烟， 并且不得在这些场所放置烟具和附烟广告的标 识或物品。
4．对在项目部严禁吸烟的场所吸烟的人员，项目部所有职工、均有 权劝阻或劝其离开禁烟区，如有不服，可请保安或警察协助处理。
5．项目经理、技术负责人、生产经理负责该制度执行情况的落实和 监督 禁烟指令标识设置记录： 11 七、环境卫生管理 环境卫生制度 1、工地保健员兼任卫生管理员，负责工地的环境卫生、保健急救、 疾病防疫的宣传以及卫生知识的教育培训等工作。
2、服从当地有关部门管理，搞好工地“门前三包” ，坚持四季灭鼠。
3、维护公共卫生，不乱倒垃圾粪便，不乱丢杂物，不炎养禽畜。
4、建筑垃圾和生活垃圾按有无毒害、能否回收利用进行分类定点堆 放，定期清运或处理。
5、办公区办公室地面由各科室办公人员轮流打扫卫生，值日表要上 墙。安全帽统一整齐地挂放在定点的位置。
需上墙的图表须整齐、合理地 挂置在醒目的位置，一段离地 1.2m 高的左右，图纸、文件、资料及书籍 应分类整齐摆放。每天上班前，办公人员应把各自的办公桌、文件柜擦拭 干净。
上班时， 纸屑、 烟头不得随手抛掷， 应随手放入垃圾桶或烟灰缸内， 每日下班前，应关好门窗及灯具，收拾好文件、图纸、资料及书籍，并锁 好办公桌、文件柜等。 12 6、食堂设置通风、排气扇和污水排放设施，安装纱窗、纱门。生、 熟分开并设有标记。室内不得有蚊蝇。炊事员上岗必须穿戴工作服，保持 个人卫生，并有健康合格证，每年复检一次。厨房内外整洁卫生，炊具干 净，无腐烂变质食品。
7、宿舍保持地面清洁卫生，不随地吐痰，不乱扔纸屑、果壳等垃圾 杂物，床铺整洁，衣服叠放必须整洁，生活用品摆放合适位子；宿舍周围 保持清洁卫生，场地无积水、脏水，剩菜剩饭必须入桶，垃圾按规定地方 堆放。宿舍人员轮流打扫地面，值日表应上墙。
8、厕所采用自动冲水式卫生间，每天派专人负责清扫保洁，灭蝇除 臭；污水经过化粪池沉淀处理，排入指定排污口。
9、食堂设一大桶，残渣剩饭入桶。
，每个办公室均设一垃圾桶，每个 宿舍门口均设一垃圾篓， 生活垃圾均倒入桶中或篓中， 由清洁工人统一清 除外运 10、施工现场裸露地面或道路应硬化处理，道路应坚实、平坦、整洁，专 人清扫。现场的车辆出场，大门口进行冲洗除尘。
11、 任何一道工序或每天、 每个部位施工完毕后， 都应作到工完场清。
施工现场的建筑垃圾， 应用蛇皮袋装好集中整齐地堆码在指定的位置， 并 竖立标牌，标出其名称及品种，然后统一外运或按规定处理。不准从高处 向下抛撒垃圾，禁止将有毒有害废弃物作坑回填。
生活区消暑、防蚊和防煤气中毒管理制度 临建宿舍内按面积大小分区， 安装电风扇， 食堂烧好开水泡保健茶，炎热 天气熬好消暑绿豆汤免费供应给职工， 每一个宿舍内按住人员得多少， 轮 13 流值班， 打扫宿舍内得卫生， 宿舍区域指定专人清理生活垃圾， 特别是水 沟、小便处得异气味均应彻底清理， 以免气候炎热引起各种流行病，对职 工健康造成危害。
个人卫生方面， 穿脏得衣物应勤洗勤换，生活用品堆放整齐、床铺整理清 爽，宿舍得门窗尽量安装纱窗或室内休息时点燃蚊香。
要求职工吃饱、吃好、休息好，这样工作起来才有劲。
冬天宿舍内取暖尽量不应使用燃煤取暖， 以防煤气中毒， 在冬季首先时个 人卫生方面应做到干净整洁，除了定点、定时、定人打扫卫生外，房间内 应经常开窗，透气，保持室内空气清新。另职工个人随季节的变冷而增加 防寒必备物品，多穿衣服。
冬季宿舍内取暖项目配备取暖器取暖， 在使用电器上应切实注意安全， 取 暖器上严禁覆盖任何物品，不用时即时关掉电源。 （二） 、建筑物料堆放、工地围墙、卫生保洁情况 材料堆放情况： 14 工地围墙： 卫生保洁： 15 16 灭鼠、灭蚊： 五、食堂管理 17 食品卫生安全管理制度 1、食堂要认真执行《食品卫生法》，坚决杜绝食物中毒事故的发生。
2、各村校根据本村实际，制定《食品卫生制度》。
3、利用各种活动，对学生进行食品卫生知识宣传教育。
4、食堂工作人员每天要认真清洗炊具并保管好，按《喷洒消毒制度》定 期进行消毒处理，并做好记录。
5、食堂坚决不能存放有毒有害化学物品， 禁止用化肥袋、饲料袋等有毒 有害口袋、器皿存放食品。
6、教育学生养成吃东西前先洗手的习惯。
生吃瓜果要洗净；不随便吃野 菜、野果；不吃腐烂变质的食物。
7、教育学生不随便购买、街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。
8、 严格执行“三个动物”预检生熟饭菜、 水质制度和 24 小时留样制度， 并做好记录。
9、严格执行“两检查、三把关、四登记”制度及采购索证制。
10、食堂工作人员，要讲究个人卫生，做到每年体检一次，持证上岗， 按要求穿、戴衣帽。
11、食堂工作人员不得穿拖鞋、戴戒指、手镯、手表、耳环上班。 从业人员卫生健康管理制度 18 第一条 食品从业人员每年必须按规定经过健康检查及卫生知识培 训合格，同时取得健康体检合格证及培训合格证后，方可上岗工作。
凡患有：①伤寒；②痢疾；③病毒性肝炎；④活动性肺结核；⑤化脓 性或渗出性皮肤病； ⑥其他有碍食品卫生的疾病， 必须立即调离食品工作 岗位，在未彻底治愈前，不得从事食品生产经营活动。
第二条 配备食品卫生专（兼）职卫生管理人员， 负责日常卫生检查 工作，实行责任制，将卫生任务进行分解，具体责任到人。开展定期与不 定期的卫生检查， 对发现问题的环节和个人做好记录， 并经予相应的处理。
第三条 从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品 卫生病症的，应立即脱离岗位，待查明原因、排除有碍食品卫生的病症或 治愈后，方可重新上岗。
第四条 建立健全从业人员健康档案。 从业人员培训管理制度 1、食品生产经营人员必须在接受食品卫生法规和食品卫生知识的培训并 经考核合格后，方可从事食品生产经营工作。
2、食品生产经营人员的培训对象应包括食品生产经营单位的负责人、卫 生管理人员及一般食品从业人员。
对经过初训的已在职的食品生产经营人 员，两年必须复训一次。
3、食品生产经营单位的主管部门负责组织所属食品生产经营单位负责人 和卫生管理人员的培训工作：
食品生产经营个体户由主管部门或行业组织 会同食品卫生监督机构共同组织培训工作。
卫生行政部门有责任协助食品 生产经营单位搞好培训工作， 并组织对生产经营单位负责人和卫生管理人 员的考试，对成绩合格者，发给培训合格证。
4、食品生产经营单位必须有按规定经过培训并取得培训合格证的负责人 或卫生管理人员方可申请开业。 19 五病调离制度 一、 食品生产经营人员和公共场所直接为顾客服务的人员都必须进行健康 体检，取得健康证明后方 可参加工作； 新参加工作和临时参加工作的从业人员必须进行健康检 查，检查合格取得健康证 明后方可参加工作；健康合格证明不得涂改、转让、倒卖、伪造； 二、食品生产经营人员凡患有痢疾、 伤寒、 甲型病毒性肝炎等消化道传染 病（包括病毒携带者）， 活动性肺结核、 化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病 的，不得参与接触直接入 口食品的工作；公共场所直接为顾客服务的人员凡患有痢疾、伤寒、 甲型病毒性肝炎等消化道 传染病（包括病毒携带者），活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病 以及其他有碍公共卫生的 疾病的人员应及时调离，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作； 三、 员工如患有或发现患这类疾病的必须及时向主管人报告， 单位负责人 同时要向卫生行政部门及 通报从业人员调离人员基本情况；调离人员健康情况必须全程监护， 了解病情状况； 20 四、建立健全从业人员调离人员健康档案, 要将调离人员 《调离记录》 存 档；单位对所属从业人员 健康管理做到专人负责，统筹管理，五病调离率达到 100﹪。 “五病”调离记录 五病 调离情况 时 间 检出情况 备 注 有 无 是 否 21 食品索证索票制度 第一条 索证索票制度是指为保证食品安全， 在购进食品时， 本单位 员工必须向供货方索取有关票证，以确保食品来源渠道合法、质量安全。
第二条 与初次交易的供货单位交易时， 应索取证明供货者和生产加 工者主体资格合法的证明文件：营业执照、 生产许可证、 卫生许可证等法 律法规规定的其它证明文件，每年核对一次。
第三条 在购进食品时， 应当按批次向供货者或生产加工者索取以下 证明食品符合质量标准或上市规定，以及证明食品来源的票证：
1．食品质量合格证明； 2．检验（检疫）证明； 3．销售票据； 4．有关质量认证标志、商标和专利等证明； 5．强制性认证证书（国家强制认证的食品）； 6．进口食品代理商的营业执照、 代理资料、进口食品标签审核证书、 报关单、注册证。
第四条 下列食品进货时必须按批次索取证明票证：
1．活禽类：检疫合格证明、合法来源证明； 2．牲畜肉类：动物产品检疫合格证明或畜产品检验合格证明、进货 票据； 3．粮食及其制品、奶制品、豆制品、饮料、酒类：检验合格证明、 进货票据。
第五条 对获得驰名商标、 著名商标或者省级以上安全食品、 无公害 食品、绿色食品、有机食品、名牌产品称号的优质食品，可凭以上称号相 应标识和凭证直接销售，免予索取其他票证。
第六条 对实行购销挂钩的食品， 可凭购销挂钩协议和供货方的销售 凭证直接销售，免予索取其他票证。
第七条 对索取的票证要建立档案， 并接受市场服务中心和有关行政 执法部门的监督检查。 22 食品用具清洗消毒管理制度 第一条 食品用具、 容器、 包装材料应符合有关卫生标准， 无毒无害， 便于洗刷、消毒、保洁。
第二条 食品用具每天班前、 班后要清洗、 消毒一次，运行过程要有 序、保持清洁、无污垢、见本色。
第三条 食品用具要有专人保管、不混用不乱用。
第四条 食品冷藏、 冷冻工具应每天保洁一次， 每周洗刷、 消毒一次， 专人负责、专人管理。
第五条 食品用具清洗、消毒应定期检查、 不定期抽查， 对不符合卫 生标准要求的用具及时更换。 食品与食品原料采购进货查验制度 第一条 购进的任何食品一律应当进行实地查验。
第二条 在购进食品时，应查验证明供货方主体资格合法的有效证 件， 并按批次向供货方索取证明食品质量符合标准或规定， 以及证明食品 来源的票证，并保存原件或者复印件。
第三条 经营包装食品的， 要对食品包装标识进行查验核对， 主要查 验内容包括：
①查验食品包装是否有中文标明的商品名称、生产厂家厂名、厂址； 是否在包装上显著位置清晰标明食品名称、 配料清单、配料定量、净含量 和沥干物 （固形物）含量。
特殊膳食用食品是否在显著位置予以清晰标示 能量营养素、食用方法和适宜人群的。
②是否标明生产日期、 保质期、 贮藏说明、 产品执行标准、 质量等级。
③对使用不当， 容易造成损害及可能危及人身、 财产安全的食品是否 标警示标记或中文警示语。
④经感官鉴别是否存在已经腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽 不洁、混有异物或者有其他感官性状异常，可能对人体健康有害的。 23 ⑤食品是否符合产品说明书的质量情况。
⑥是否存在应当检验、检疫而未检验、检疫，或者伪造检验、检疫结 果，或者检验、检疫不合格的； ⑦进口食品是否用中文标明的原产国国名或者地区名以及在中国依 法登记注册的代理商、进口商或者经销商名称和地址的。
⑧辐照食品、转基因食品是否在显著位置予以清晰标示的。
第四条 法律法规规定必须检验或者检疫的， 必须查验其有效检验检 疫证，未经检验检疫的，不得上市销售。法律、法规没有明确规定的，应 经有关产品质量检测机构或市场设立的检测点检测合格才能上市销售。
第五条 应加强检查食品的外观质量， 对包装不严实或不符合卫生要 求的，应及时予以处理，对过期、腐烂变质的食品，不得进入库，并立即 停止销售，并进行无害化处理。
第六条 审查食品是否与其广告宣传相一致， 是否存在有虚假和误导 宣传的内容。
第七条 在进货时， 对查验不合格和无合法来源的食品， 应拒绝进货。
发现有假冒伪劣食品时，应及时报告当地工商行政管理部门。 24 食品质量检查制度 第一条 对所有进货食品都要进行检查， 并定期对食品进行抽查检查 或检测。
第二条 对包装不严实或不符合卫生要求的， 过期、 腐烂变质的食品 应及时予以处理， 发现有假冒伪劣食品时， 应及时报告当地工商行政管理 部门。
第三条 抽查检查或检测采取随机抽样的方式。
抽样时， 应两人以上 相关人员在场，并填写抽样记录单，并签字、盖章。
第四条 受测户对检测结果有异议的， 可另取样进行检测或根据实际 情况送法定检验机构检测。
第五条 食品质量检查应按规定的操作规则、 工作规程进行操作， 确保检 测公正、准确、有效 25
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