茶会成为本周的推荐饮品,在推出的前两天会特价销售,如果反响好 的话会成为本店特色... 后勤处:负责原料的采购,提供最新的创意计划. 后厨处:负责制作饮料. 服务员:为...
网络营销 菓菓——果蔬饮品创业计划书 课程：网络营销 班级：商务 1102 班 姓名：杨晓东 学号：201109040225 指导教师：袁静 目录 摘要 .................................................................................................................................................. 3 1 环境分析....................................................................................................................................... 4 1.1 宏观环境........................................................................................................................... 4 1.2 竞争环境........................................................................................................................... 4 2 行业本质....................................................................................................................................... 5 3 我的产品....................................................................................................................................... 5 3.1 鲜榨果汁........................................................................................................................... 5 3.2 海带饮品........................................................................................................................... 6 3.3 产品包装........................................................................................................................... 6 4 市场定位....................................................................................................................................... 7 4.1 产品定位........................................................................................................................... 7 4.2 品牌定位........................................................................................................................... 7 5 4P 营销 ......................................................................................................................................... 8 5.1 产品策略........................................................................................................................... 8 5.2 价格策略........................................................................................................................... 8 5.3 促销策略........................................................................................................................... 8 5.4 分销策略........................................................................................................................... 9 6 可行性分析................................................................................................................................... 9 7 总结 ............................................................................................................................................ 10 摘要 饮料是快速消费品里重要的部分，市场容量之大，竞争之激烈一 直被视为快速消费品的一个热点产业， 中国的饮料市场不仅是本土企 业征战的主场，更是各大世界品牌角逐的客场，这注定是一场持久而 激烈，浩大而经典的战争。近年来，中国果汁饮料市场呈高速发展态势，果汁市场的迅速 崛起与消费者的健康意识增强密不可分，果汁饮料，尤其是纯果汁里 富含身体必需的维生素和微量元素，也因此，健康美味成为果汁吸引 消费者的主因。消费者倾向于选择功能饮料、茶饮料、果汁饮料。
首先海带饮品作为目前市场的一个空白， 我公司将要瞅准这个市 场空间，占据市场主导地位。当然鲜榨果汁还将作为我公司的主要的 产品，实施多品牌战略。其次，在包装服务上我们将要推陈出新，结 合当前的政策，坚决符合国家可持续发展战略。
因此，天然、健康是当前饮料市场的主流市场，由此菓菓——果 品饮料公司应时而生。 环境分析 宏观环境 我国中国虽人口众多，果汁饮料的消费量却较低，人均年消费量 还不到 1 公斤，是世界平均水平的 1/10，发达国家平均水平的 1/40。
世界人均果汁饮料消费量已达 7 公斤，如果按世界平均消费量计算， 中国果汁饮料的市场容量应为 910 万吨，这表明，果汁饮料在中国仍 有巨大的发展空间。国际市场方面，到 2020 年，全球果汁及碳酸饮 料将增至 730 亿升。据此推断，未来中国果汁行业的发展空间非常广 阔，与此同时也具备了非常好的投资优势。
中国软饮料业具有世界上任何一个国家所无法比拟的潜在消费 市场，目前，软饮料行业发展迅速，2006 年中国软饮料市场上果汁 饮料、茶饮料再加上纯净水和碳酸饮料占据了 85%以上的份额，品牌 集中度高，且战事频繁。 竞争环境 2007 年夏，果蔬汁、茶饮料和功能性饮料成为消费者主要购买 的三种类饮品，低糖或无糖饮料将是主流趋势，也成为厂家开发高端 产品的契机。预计到 2020 年，全球果汁及碳酸饮料将增至 730 亿升， 那时，竞争将更加激烈，未来产品品质及创新是饮料企业获利的关键 因素，只有那些拥有资源优势，品牌优势，生产特色产品，且内部经 营管理水平较高，达到规模效益的企业才能获得较高的收益水平。
在网络大市场的环境下，竞争十分激烈，尤其是走特色果品路线 的饮品，但是自主品牌不多，多是做的已有品牌的代理。但是实体果 汁饮品店却是十分多，而且每个品牌店都很有特色，走的都是暖心个 性的小巧精致的风格，大而专业的不多，所以在市场细分下发现同城 饮品和早餐类得配送很少。 行业本质 饮料行业的本质可以归纳与以八个字：有实务实，无实务虚。如 果饮料本身具有很高的“实际价值” ，则需要做的是通过“虚拟价值” 释放其中的“实际价值” ，以做到务实的本质。相反，如果饮料本身 不具有高营养价值，就需要以口味吸引消费者。既然不够务实 ，就 得务虚，创造无形感觉，以“虚拟价值”抓住消费者的心，考感觉和 体验参与竞争。在大小包装上面，大包装的饮品主要以“实际价值” 为导向，而小包装的同一饮品主要以“虚拟价值”为导向。 我的产品 鲜榨果汁 我们将结合同城快递，网上下单，在西安市范围内实现快速送货 上门，保持果汁的鲜美，同时会和学校保持密切联系，在炎炎的夏日 为学子提供清凉的饮品。 并且为了保持原料的新鲜， 我们将与西安周边的农户保持合作关 系，实现鲜果榨汁，保证产品质量。口味几乎包含了我们平常所见的 水果。不过仅限于市区范围内。 海带饮品 海带饮品作为一种天然保健饮品，目前在国内还是处于空白地 位，因此抓住机遇，占据主导地位，赢得市场大份额将是我公司品牌 战略的重要一步。
海带作为 24 种天然抗癌的食物之一， 在越来越注重养生的今天， 人们对健康的定义越来越苛刻。正是迎合消费者这一心理，我公司推 出了海带健康饮品，重新定义果蔬饮品。
但是考虑到消费者对海带的口味已经有了思维定式， 怕消费者一 时难以接受，因此我们将结合鲜果口味，让饮品更加贴合大众。 产品包装 目前的生态环境不容乐观，各种白色垃圾在天上横飞，响应国家 的可持续发展的战略，我们将推出绿色包装服务，即设立流动站点， 学生可以自带杯子，我们将提供价格上的优惠，对于白领上班一族， 我们将采用包装回收，5 个空盒子我们将送玩偶或流行饰品。同时包 装采用可降解材料，将污染降到最低。 市场定位 产品定位 鲜榨果汁主要定位于西安室内的消费者，并且集中于年轻白领、 在校学生，特别是爱美年轻女士，瞄准的就是她们对于皮肤含水量的 高要求和美白效果的心理需求；当然还有在校学生，在炎炎夏日，能 够喝上一杯清凉的饮品那将是极为畅爽的一件事， 并且及时补充身体 所需的维生素。
海带果蔬饮品主要瞄准的是老年人市场和中年人市场， 这类人群 的人生阅历丰富，对健康的要求更加高标准、严要求。
海带中含有一种硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并 将他们排出体外，保持血液内的正常含量。此外还海带还是绝佳的排 毒养颜食物和预防心血管疾病的极佳食物。
还有就是刚开始提出的抗 癌功效。所以面对这样一款健康饮品，可以迅速捕获消费者的心理。 品牌定位 指为菓菓品牌确定一个适当的市场位置， 使商品在消费者的心中 占领一个特殊的位置，当某种需要突然产生时，比如在炎热的夏天突 然口渴时，人们会立刻想到“可口可乐”红白相间的清凉爽口。
由于鲜果饮品已经很普遍了，所以海带饮品是菓菓的特色商品， 品牌也是靠特色产品打响的。由于产品定位在中老年市场，我们将抗 癌，预防心血管疾病作为入手点，主打健康饮品。 4P 营销 产品策略 产品方面，质量绝对过关，在确保冰凉的同时，注意口味和新 鲜。解决消费者夏季燃眉之需是我们最大的功效。我们饮品店不同于 别家的营销单一品种产品，我们实施的是多品牌战略。供不同消费者 饮用。 价格策略 鲜果饮品面向学生和白领年轻人士销售，主要消费者是学生和在 职职员，所以价格方面是非常实惠的，4 元可以喝小份鲜果榨汁，5 元就可以得到一份中杯饮品，6 元你就可以畅饮大杯饮品。实惠≠质 量差，我们以实惠的价格提供优质的饮品。
对于高端产品——海带健康果汁饮品，我们采用的价格策略是层 次定价。即对于不同的客户等级，我么将采用不同的的定价，客户在 我们的网站注册，我们将对于顾客购买情况将顾客定位不同等级，采 用层次定价。 促销策略 在开始营业之前，我们先进行宣传。和学校合作以后，在学校的 广播进行宣传，并制作成宣传单，进班级发送。在班级，协会之间进 行一周的宣传，达到人人皆知，饭前饭后谈论的效果。 在正式营业前一周，进公司周围去宣传优惠活动。当场买三杯送 一杯，采用的是小型团购，在网上下单，多买多送，上不封顶，然后 结合实体店，去店面消费，平均一次性消费 15 元以上送小杯，20 元 以上免费冰镇， 25 元以上送特色甜点一份。
每位来店内消费的顾客， 均可以得到一张积分卡，消费一杯盖一个章。累计消费满 10 杯的可 以赠送一份饮品。 分销策略 对于果汁产品我们将采用的是同城快递和线下合作， 即 O2O 模式， 网上下单食品快送。
对于我们的特色产品,海带饮品，我们将采用的也是 O2O 模式，不 同的是，我们公司规模扩大以后，我们将采用地区代理制，将经营权 下放到各级代理商手中。由代理商负责该地区的所有销售及网上行 为。根据分销商的销售期概况，以及各地区新老客户更替比率，我们 还有相应的价格折扣。并且免费提供人员支持，即产品功效讲解员与 品牌宣传人员。 可行性分析 随着市场经济的迅猛发展， 果蔬汁饮料行业逐步成为一个朝气蓬 勃的产业，也已发展成一个利润较为可观的行业。目前全球果汁市场 主要集中在美国、德国、日本等国家，其需求量仍保持 10%的速度稳 步增长，同时俄罗斯、南非、中国等发展中国家市场已经启动，将成 为未来果汁市场需求的新增长点， 果蔬汁成为畅销的产品受到全球消 费者的青睐和追捧，已成为世界消费的一大热点和世界经济的新靓 点，果蔬汁行业前景十分看好。在目前我国的果汁饮料市场上，活跃 在一线的品牌有统一“鲜橙多” 、康师傅的“每日 C 果汁” 、可口可乐 公司的“酷儿” 、汇源的“真鲜橙” 、农夫山泉的“农夫果园” ， “湖滨” 等。
同时随着经济的发展，果蔬汁的主要消费人群是上班族、儿童和 中老年人。经济的发展使上班族手中有了更多的支配资金。因为产品 的特点和市场定位不同， 各品牌的饮用者各具特色。
从性别比例来看， 超过 60%的女性和儿童饮用纯天然食品，这是因为纯天然饮料即营养 又有美容养颜的功效。从年龄结构来看，超过 50% 的 35 岁以上的中 老年人更注重健康，喜欢饮用天然饮品，而年轻人则更倾向于追求新 潮和口味。我公司果蔬汁饮料正好抓住了人们的诉求点，满足人们的 需要。 总结 中国饮料业市场巨大，而现有竞争结构缺乏对市场的新型细分， 而菓菓即由此入手，以差异化的消费者心情作为新的细分标准，发现 了潜在的巨大市场空缺，继而策划了“海带系列饮品的开发” ，同时 主营鲜果榨汁，扩大品牌效应。
海带健康饮品作为本公司的特色产品，符合当前的健康定义趋 势，特别是养生观念我们发现市场空白，我们将抓住市场机遇，抢占 市场先机，为赢得市场份额做出了充足的准备和打下了坚实的基础。
为以后的公司发展提供了良好的基础。因此菓菓的发展前景是广阔 的。
小俏妞食品有限责任公司 创 业 计 划 书 小组成员:刘婷、周淑鸿、李娟、李丽文、黄琼 目 录一、 计划摘要 .................................................................................................................................
品牌集中度高,且战事频繁. 2007年夏,果蔬汁、茶饮料和功能性饮料成为消费者主要购买的三种类饮品,低糖或无糖饮料将是主流趋势,也成为厂家开发高端产品的契机.预计...
花卉饮料有限责任公司创业计划书 执行总结 1.1公司 五色堇花卉饮料有限责任公司是一个提议中的公司,公司提倡一种平衡健康的生活理念,致力于为消费者提供优质、健康的产品...