山东杂粮煎饼制作的过程 我做煎饼生意已经3年多了,以前开店,很多人找到我学习,就... 用勺子挖起就像橡皮筋一样,很有劲道的感觉. 第四部脆饼的做法 首先往盆里放入一斤...
杂粮煎饼的制作方法，跟何师傅学习正确的杂粮煎饼的制作方法。杂粮煎饼特色：制作独特，口感新鲜，油而不腻，鲜香可口，老少皆宜，营养丰富杂粮煎饼，形似荷叶，薄软如纸，香气扑鼻，味美适口。煎饼上摊上鸡蛋，软嫩鲜香，别有风味
步骤阅读食材食谱热量：697(大卡)
主料小米面2斤玉米面2斤高粱面2斤辅料纯净水4斤精盐少许优质甜面酱少许纯天然大料配置的十三香适量方法/步骤
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配料：香葱50克、生菜100克、土鸡蛋3只、鲜腿肠20根。
调料：精盐少许、优质甜面酱少许、花生油油少，纯天然大料配置的十三香。
所有材料准备齐全，和面时撒点食用盐。
步骤阅读 - 2
将准备好的香葱切末，生菜叶洗净，红油萝卜丁
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将小米面，玉米面，高粱面按照比例用水搅拌成糊状待用。
在煎饼锅上稍微擦一点油，迅速摊成薄饼。
步骤阅读 - 4
上面摊上鸡蛋一个，用刮板摊平。
撒香菜末，葱末，红油萝卜丁，生菜叶。上面放脆饼。【麻叶】
步骤阅读 - 5
四周刷上自制的酱。
乘热裹好即可。
步骤阅读END
注意事项
- 注意摊煎饼的时候不要粘锅
想学习山东正宗沂蒙山五谷杂粮煎饼的朋友可以联系我QQ;1754038861,电话15194176013.小吃行业本小利大赚大钱
山东杂粮煎饼的制作方法 写下这个标题呢,请朋友们别瞧不起哈.我目前呢也是在靠着这门手艺挣钱糊口.如果档口 选择得当,技艺,速度过硬,一个月还是能赚两三千块钱.其...