一模一样的薯条哟,下面就来看看吧. 食材食谱热量:1068.5(大卡)主料土豆 三个方法/步骤 1 准备好原材料 2 土豆去皮洗净切成条 3 切好的土豆条冲洗干净 4 入锅煮至七分熟,...
自己做的薯条健康卫生，而且物美价廉。只要掌握了正确的方法，在家做出和肯德基一模一样的薯条哟，下面就来看看吧。
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步骤阅读食材食谱热量：1068.5(大卡)
主料土豆三个辅料面粉适量油适量番茄酱适量盐适量方法/步骤
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准备好原材料
步骤阅读 - 2
土豆去皮洗净切成条
步骤阅读 - 3
切好的土豆条冲洗干净
步骤阅读 - 4
入锅煮至七分熟，煮的时候锅里加入适量盐
步骤阅读 - 5
冲凉水后沥干，放入冰箱冷冻24小时以上
步骤阅读 - 6
土豆条从冰箱里拿出来，轻轻摔几下，就散开了，去掉表面的冰渣
步骤阅读 - 7
拍上面粉，使每一条土豆都均匀裹上面粉
步骤阅读 - 8
油温六成热时下入土豆条，边晃动锅边用筷子翻动。
步骤阅读 - 9
炸到金黄出锅控油
步骤阅读 - 10
薯条炸好了
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注意事项
一：土豆不要煮到全熟，煮的时候加入盐，更好地保证土豆条的硬度；
二：放入冰箱冷冻，冻透后炸出来的土豆条更加脆；
三：要用大火炸，这样炸出来的薯条硬脆度好；
四：如果想要更脆的薯条，可以采取炸两遍的方法，先炸至微微发黄出锅控油，然后油烧到七成热复炸一遍。
肯德基土豆条怎么炸,自己做的薯条健康卫生,而且物美价廉.只要掌握了正确的方法,在家做出和肯德基一模一样的薯条哟,下面就来看看吧.
把土豆洗好削皮，切成和KFC般差不多大小就O啦！ 用开水小煮一下土豆，然后把它捞出来。 凉后拿来炸就可以了，炸出来后，撒盐！
土豆去皮切条，用盐水（加少量小苏打）浸泡半小时，冲净后沥去水分。热锅凉油，等油温七成热下入薯条，中小火把土豆条炸软，改中大火炸至金黄酥脆即可。