篇一: 餐厅领班工作职责 范文 1、 协助经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施. 2、 负责西餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核,保证在规定的营业时 ...
领班的职责要求 1. 服从上级领导的工作安排。2. 有较强的责任心，工作认真，能吃口耐劳。
3. 能全面正确理解圆满贯彻执行上级交办的各项任务。
4. 能调动下属员工的积极性。
5. 能准确做到上传下达。
6. 熟练掌握岗位技术，在工作中发挥组织协调和技术指导作 用。
7. 组织执行落实部门的任务安排。
8. 工作中有责任不间断的检查，纠正，指导以下几点（1.员工 的仪容仪表。2.劳动纪律。3 浪费情况。
） 9. 把好岗位的出品质量，出品速度及时与前厅沟通供求信息及 反馈情况。
10. 对班组生产组织人事进行合理安排， 对产品生产过程的质 量控制，对菜品装饰的执行工作，对班组生产环节的原材料 管理及执行，设备操作安全管理和执行，成本控制和执行。
11. 12. 按照岗位工作流程和标准认真做好所在岗位的各项工作。
每天下班后要亲自检查一遍后厨的消防安全及卫生状况 等工作。
领班的职责 一、 1. 2. 3. 二、 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 三、 1. 2. 3. 4. 四、 1. 2. 3. 4. 5. 五、 1. 2. 3. 4. 5. 岗位要求: 协助经理负责前厅的日常运转和管理工作,保证舒适的就餐环境,...
[一] 、职责与职权： 1、 协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。 2、 根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编...
前厅部领班岗位说明书 职务名称：前厅部领班 直接上级：前厅部主管 直接下级：服务员 本职工作：领导、督查责任区内的工作。 工作职责： 1、 查、督导服务员的...