文: 来源: 点击: 22508 一、绩效考核的目的: 1.不断提高公司的管理水平、产品质量,降低生产经营成本和事故发生率,提供公司保持可持续发展的动力; 2.加深...
绩效考核 1. 出勤合格者享岗工资：1300/月。2. 出勤无矿工超休，迟到次数 3 次以下（不含）且每次迟到时间在 5 分钟以内， 激励全勤 200 元。
3. 参加外出上门服务，激励 30/次. 4. 认真主动备好自己区域的餐前准备工作并主动上报领班，领班检查问题不多 于 3 条，激励 5 元/每餐，反之倒激励 10 元/次。
5. 餐后服务桌椅，卫生归位且合格者，激励 3 元/次，反之倒激励 5 元/次。
6. 订餐激励 1%，300 元起激励，300 以下没有激励。
（客人消费金额） 7. 菜品未上桌前及时发现菜品问题并及时处理激励 5 元，上桌后发现菜品问题 并妥当处理激励 2 元，反之倒激励 5 元/次。
8. 经理级以上人员例会表杨一次，激励 5 元；同事书面表扬感谢，激励 10 元； 顾客书面表扬激励 50 元，反之行政记过一次倒激励 50 元/次。
9. 酒水提成的 60%为服务提成，40%为传菜员团队提成。
10. 台桌费：小方桌 2 元、大圆桌 3 元、A 区 B 区包厢 5 元/桌；满江红、聚贤包 厢 8 元、台桌费的 60%为服务员提成，40%为传菜员团队提成。
11. 感动服务激励 3 元/次（5 人以内） ，对内感动服务激励 100 元/次。
（2 人） 。
12. 工作台面干净整洁、划单上菜及时，餐期互相帮助，激励 3 元/餐，反之倒激 励 3 元/餐。
13. 标准站姿、立岗待客、使用礼貌用语、仪容仪表得当，激励 3 元/每餐，反之 倒激励 3 元。
14. 整理内务叠被子，卫生清爽干净、勤洗衣物被子无异味，遵守宿舍规章制度 50 元/月。
15. 会跳 5 支以上舞蹈激励 20/人，5 支以下（不含）不激励。
16. 给公司管理献建议者并被采纳者激励 50 元/条。 领班级 1. 每周不少于 2 次 2 小时的班组培训，主要内容：技能心态、工作方法、规章 制度倒激励 100 元/次。
2. 本区域物品登记维护保养妥当，正负激励 50 元/月。
3. 及时实时带领员工完成任务，正负激励 100 元/月。
4. 餐前、餐中、餐后主动巡台，发现并解决问题，把问题在萌芽状态中解决， 正负激励 50 元/次。
5. 带队上门服务激励 50 元/次，随队协助激励 30 元/次。
6. 按时保质完成周卫生计划、月卫生计划、正负激励 100 元/次。
7. 督促下属节约水电及易耗物品，并养成习惯形成制度流程，正负激励 100 元/ 月。
8. 主动检查垃圾箱并发现问题并上报，激励 5 元/次。
9. 督促家人整理内务形成制度习惯，激励 50 元/月。
10. 每周至少 1 次与家人谈心并记录板帮助，正负激励 5 元/次。
11. 迟到 3 次无全勤，旷工一次除名。
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