原料:小排骨600克,蒸肉粉2盒,红心地瓜l条酱油l大匙,蒜2瓣(切末),姜l片(切末),红辣椒l个(切末),砂糖2茶匙,酒l~2大匙,白胡椒粉1/2茶匙,甜面酱l/2大匙,辣豆瓣...
只在酒席上吃过这样的菜,于是在家也动手做一发,
螃蟹蒸出来的汤汁渗到番薯上,未尝不是一种鲜美
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步骤阅读食材食谱热量：20.5(大卡)
主料活螃蟹2只红心番薯2个辅料盐适量料酒适量姜适量葱花少许方法/步骤
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准备食材,新鲜活螃蟹,红心番薯
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步骤阅读 - 2
将螃蟹洗净,开盖壳去腮等
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对半切开后,再按蟹脚切成几块,
步骤阅读 - 4
红心番薯去皮,再切成片,姜切成末
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步骤阅读 - 5
盘底铺上切好的红心番薯片,按蟹原来的形状摆在番薯上,
撒上少量的盐,和切好的姜末
步骤阅读 - 6
均匀浇上料酒,盖上蟹盖,蒸15-20分钟
步骤阅读 - 7
撒上葱花,上桌
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步骤阅读END
注意事项
- 螃蟹切记要买活的
- 盐尽量少,以保持螃蟹肉的鲜
红心番薯蒸螃蟹,只在酒席上吃过这样的菜,于是在家也动手做一发,螃蟹蒸出来的汤汁渗到番薯上,未尝不是一种鲜美
红心番薯蒸螃蟹,只在酒席上吃过这样的菜,于是在家也动手做一发,螃蟹蒸出来的汤汁渗到番薯上,未尝不是一种鲜美
[全文] 日期: 特别关注 今日 本周 本月 螃蟹蒸多久?秋风吹,螃蟹肥,现在真是吃螃蟹的... 餐饮文化等内容.目前为您提供的是 【饮食常识】 栏目的 【红心红薯护心 紫色红薯抗癌...