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这是五一假期拍的唯一的一个菜，放假三天，下足三天的雨，下得心烦意乱的，看着这天气就提不起劲，更别说做菜了，又让我足足的懒了三天。
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步骤阅读食材食谱热量：187.6(大卡)
主料鲫鱼1条淮山1根胡萝卜1个鲜玉米1个辅料食用油少许盐适量陈皮1块方法/步骤
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准备所需材料。
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鲫鱼杀好清洗干净，特别鱼肚里的黑衣。
步骤阅读 - 3
陈皮提前泡软，把表面白色部分刮干净。
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平底锅倒入少许油烧热，放入鲫鱼和姜片煎至两面微黄。
步骤阅读 - 5
瓦煲加入适量的清水烧沸。
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待水沸后，加入煎好的鲫鱼和陈皮煲沸。
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然后转小火煲半小时。
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胡萝卜去皮滚刀切块，玉米切小段，淮山去皮洗净滚刀切块，再用清水加醋泡上。
步骤阅读 - 9
鲫鱼煲半小时后，加入胡萝卜玉米。
步骤阅读 - 10
泡过的淮山再次用清水清洗干净，加入汤中。
步骤阅读 - 11
等煲沸后，把表面的泡沫撇清，然后盖上盖子煲半小时。
步骤阅读 - 12
最后加入适量的盐即可饮用。
步骤阅读 - 13
成品
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注意事项
- 淮山去皮后要用醋或盐水泡浸，可以预防氧化变色。
营养靓汤——玉米淮山鲫鱼汤,这是五一假期拍的唯一的一个菜,放假三天,下足三天的雨,下得心烦意乱的,看着这天气就提不起劲,更别说做菜了,又让我足足的懒了三天....
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