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某某中学领导（教师〕同餐配餐制度 为了切实加强学校食品卫生安全，确保学生就餐安全，结合学校实际，特制定教师配 餐制度。1、学校实行配餐制，配餐教师按值班表由值班教师轮流。每天按时到食堂或学生就 餐地点配餐。
2、配餐教师要及时主动了解学生情况及时反馈学生意见，收集对食堂工作、生活的 意见和建议，并及时报告学校以便及时改进。
3、配餐教师要熟悉每餐的菜谱，并为学校食堂、企业或托餐家庭献计献策，改善学 生生活。
4、配餐教师要以高度负责的态度认真登记，及时填写当天日志。
5、配餐教师确有困难不能配餐要向告知分管领导，以便调整。
6、配餐教师当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记、物品索证索票、饭菜 留样等管理规定。
7、每次就餐前，配餐人员必须提前 30 分钟进入食堂或学生就餐地点，首先检查食品 卫生，然后检查饭菜质量，检查时采取一看，二闻，三尝的工作流程，所尝饭菜必须与学 生饭菜完全一样，确定无任何问题才向学生出售，同时做好记录，若有不良反应，迅速上 报学校，同时阻止他人不得食用，不得将食品带出食堂或就餐地点。
8、配餐人员检查、食用 10 分钟后无不良反应，应在登记表中认真填写情况记载，并 签好姓名和时间。若有不适情况反应，迅速上报学校主管领导或校长，同时抽食堂工作人 员，迅速阻止其他人不得食用。
9、未经学校安排其他人员不得进入食堂或学生就餐地点配餐。
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