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商务接待礼仪知识,商务接待礼仪ppt,商务接待礼仪论文,商务接待礼仪

时间:2012-03-02 来源: 泥巴往事网

不利的谈判场合包括:嘈杂的环境,极不舒适的座位,谈判房间的温度过高或过低,不时地有外人搅扰,环境陌生而引起的心... [阅读全文] 有礼走遍天下,商务接待礼仪培训是商务...

商务接待礼仪 ●素质目标:了解商务接待礼仪的注意事项。

●知识目标:熟悉商务接待的准备工作,迎客、待客、送客礼仪的基本程序。

●技能目标:掌握商务接待礼仪的各种基本知识,能把握接待工作的礼节,做好 商务接待工作。

对于现代企业来说,接待来宾是最常见的商务活动之一。因此,了解并熟悉 规范的接待礼仪, 让来访客人感到被尊重,体会到主人的诚意对于企业来说是至 关重要的。 商务公关活动接待 一、商务接待准备 首先要详尽地掌握客人的基本情况,一般包括姓名、性别、职务、人数、来 访目的、日程安排等,以提前做好接待准备。 1、接待环境 2、接待人员 3、接待方案 二、亲切迎客 ㈠ 亲切温暖的笑容 ㈡ 温馨合宜的话语 ㈢ 任何尊重的目光 接待 3S:3S 是指 Stand up,Smile,See,即起立、微笑、目视对方。Stand up:用身 体语言表示欢迎之意,起立是最基本的礼貌;Smile,微笑的魅力是无穷的,它会 把欢迎和欢喜无言地传递给对方;See:起身目视对方,眼神可以把你的诚意准 确表达。 三、热忱待客 ㈠ 引导访客 1、迎接客人的行礼方式 2、引导手势要优雅 3、注意提醒 ㈡ 维护会客室环境 ㈢ 奉茶礼仪 1、不能用一只手奉茶,尤其不能用左手; 2、泡茶时应站在客人右边倒茶; 3、泡茶时茶叶不要太多或太少,应浓淡适宜; 4、泡茶时,第一遍可只冲一点水,待茶叶泡开时再倒八成满; 5、倒水时不要洒水出来,若不小心洒了水,应及时用抹布擦去,一般服务员上 茶时左手端的茶杯垫布可用来擦水; 6、茶盖揭下来应将杯盖口朝上放在桌子上,以避免弄脏茶盖; 7、茶泡好后盖好茶盖,应把茶杯摆在客人右前方,茶杯把手向右,以利于客人 端放。

㈣ 奉烟、水果礼仪 1、递烟时,应轻轻将盒盖打开,将烟盒上部朝着客人,用手指轻轻弹出几支让 客人自己取,最好不要用手指取烟递给客人。为客人点火,最好是打着一次只为 一位客人点烟,如果连续点火,打一次火最多也只能为两人点火,绝不要打一次 火后为客人“点转转火” 。

2、请客人吃水果前,应请客人先洗手。将洗净消毒的水果和水果刀交给客人削 皮。如果代为客人削皮,一般只应削到你的手指即将碰到已削过的果肉为止,剩 下部分最好向客人致歉后请客人自己消掉,以保持水果的清洁卫生。

㈤ 依依惜别 ①亲切挽留 ②热情相送 ③短暂话别 ④目送离开 饭桌上的“潜规则” 餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位, 用餐不单是 满足基本生理需要的方法———也是头等重要的社交经验。为此,掌握某些中式 餐饮规则知识便显得特别重要了,无论你是主人,抑或只是一位客人,都必须掌 握一些规则。 饭局里的“潜规则” 一、座位的安排 二、点菜的技巧和禁忌 三、吃和吃相的讲究 四、喝酒的讲究 五、倒茶的学问 六、中途离席 七、酒宴上的礼仪 座位的安排 总体原则:

“以右为尊” 、 “以远为上” 、 “面朝大门为尊 ” 圆桌 正对大门的为首席,上位左右手边的位置,则以离首席的距离来看,越靠近 首席位置越尊,相同距离则右侧尊于左侧。

座次安排 正式宴会,一般都事先安排座次,以便参加宴会者入席时井然有序,同时也 是对客人的一种礼貌, 非正式的宴会不必提前安排座次,但通常就坐也要有上下 之分。安排座位时应考虑以下几点:

一、以主人的位置为中心。如有女主人参加,则以主人和女主人为中心,以靠近 主人者为上,依次排列; 二、要把主宾安排在最主要的位置。通常是以右为上,即主人的右手是最主要的 位置。离门最远的、面对着门的位置是上座,离门最近的、背对着门的位置是下 座,依次类推; 三、在遵从礼宾次序的前提下,尽可能使相邻者便于交谈; 点菜的技巧和禁忌 点菜时间 如果时间允许,应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点 菜。 点菜人员 主人 宾客 点菜原则 看人员组成:人均一菜是较通用的规则; 看菜肴组合:有荤有素,有冷有热,尽量做到全面; 看宴请的重要程度:普通宴请和高级宴请; 注意事项:

点菜时不要问价格,不要讨价还价。

点菜指导——三优四忌 优先考虑的菜肴 一、有中餐特色的菜肴。

二、有本地特色的菜肴。

三、本餐馆的特色菜。

饮食禁忌 一、宗教的饮食禁忌。

二、出于健康的原因。

三、不同地区,人们的饮食偏好往往不同。

四、有些职业,出于某种原因,在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。 吃和吃相的讲究 餐前:毛巾、餐巾 餐中:

1、对外宾不反复劝菜; 2、夹菜文明,适量取菜; 3、细嚼慢咽;避免发出声音; 4、转式餐桌,顺时针方向旋转取菜; 5、用餐的动作要文雅,安静就餐; 6、嘴里有东西的时候,不要和别人聊天; 餐后:擦嘴、离席 用筷子的时候注意 筷子虽然用起来简单、方便,但也有很多规矩 喝酒的讲究 酒桌上你应注意的小细节 1、第一次倒酒时,主人要亲自为所有客人倒酒。

2、倒酒的顺序是逆时针。

3、客人喝完第一杯后,由主人对面的人(也就是二主人)帮忙为附近人添酒。

4、敬酒一定要站起来,双手举杯; 5、可以多人敬一人,决不可一人敬多人; 6、自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定; 7、多给领导或客户添酒,不要瞎给领导代酒; 8、自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度。

9、端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。

10、如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。

11、碰杯,敬酒,要有说词; 关于敬酒 1、主人敬主宾。

2、陪客敬主宾。

3、主宾回敬。

4、陪客互敬。

记住:作客绝不能喧宾夺主乱敬酒,那样是很不礼貌,也是很不尊重主人的。 倒茶的学问 首先,茶具要清洁。

其次,茶水要适量。

再次,端茶要得法。

最后,要及时添茶 倒茶注意事项 1、浅茶满酒。说的是给客人斟酒要倒满,敬茶只需七八分满。 2、第一杯茶要敬给来宾中的年长者,如果是同辈人,应当先请女士用茶。

3、添茶时先给别人,后给自己。 中途离席 和主人说明并道歉; 离开时不可大声宣扬;

你好,这是王先生. 3、把小的介绍给老的.刘总,你好,这是小王.千万别调换了. 4、飞机场接人时,拿行李,安排住宿.你好!辛苦了!旅程怎么样? 三、接待礼仪 1、引导...

商务接待 商务旅游 商务考察 商务接待一般建立在商业谈判或者商业合作上,它的礼仪规格比较高。

商务礼仪 三秒钟印象 60% 40% 外表 仪表 声音 谈话内容 礼仪对良好第一印象的 形成很关... - 饮水时,如不是接待来宾,应使用个人 的水杯,减少一次性水杯的浪费. - 不得擅自带...

 
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