美食天下食材频道为您提供冬瓜的做法大全,冬瓜怎么做好吃,冬瓜的家常菜做法等最详细的图文介绍,让您轻松学做美味佳肴!
冬瓜炒菜,是农家最普遍的一道菜,它的做法简单.易学。只要一看,就能学会,如果你还在为,炒冬瓜而烦恼,不如来看看我是如何做冬瓜的。只要你会,冬瓜怎么做都好吃。
下面请看我详细解说跟步骤:
食材食谱热量:355(大卡)
主料冬瓜半斤辅料红椒一个去皮蒜子两片冬瓜步骤
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将半斤冬瓜“去皮”,在上面用刀横砍.竖砍,砍出一些“刀纹”然后切成“正方形”块。如下图所示
步骤阅读 - 2
水开后,将冬瓜倒进锅里,盖好锅盖进行“焖煮”,焖至发软不硬便可。如下图所示
步骤阅读 - 3
焖好后,锅里的“冬瓜”。如下图所示
步骤阅读 - 4
接下然,我们将锅里的冬瓜去水,捞进“盘子”里。如下图所示
步骤阅读 - 5
这时,在锅里放适量油,待油热后倒入冬瓜块,进行翻炒“1分钟”。如下图所示
步骤阅读 - 6
接着我们把配料“切碎的红椒.蒜片”一起倒入,然后放“食盐适量.酱油适量“便可。如下图所示
步骤阅读 - 7
最后,所有过程完成了,进行翻炒几下便可。如下图所示
步骤阅读 - 8
然后,我们将炒好的冬瓜装进盘里,美味.清爽.易咬的冬瓜块就完成了。如下图所示
步骤阅读END
注意事项
- 冬瓜去皮时,在上面用刀横砍.竖砍,砍出刀纹的过程要小心,这样做也是为了能使冬瓜能更好的吸入盐,配料的味道进去。
- 这道冬瓜菜不仅仅味道爽口,而且容易咬,很适合老年人,跟小孩食用。
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爱吃冬瓜,怎么做都好吃!我觉得炒冬瓜和冬瓜汤都好吃!
怎么做都好吃