碘酸钾受热不稳定，会分解，为了不让碘元素流失。 3、葱、姜、蒜及调料盒最后一定要取出，不然放置时间长了，调料味道会过重，影响牛肉的香味。原作者：好豆美食网
做红烧牛肉的最佳方法
工具/原料
- 牛肉
- 八角
方法/步骤
- 1
1.牛肉洗净后放进沸水中，加入料酒，煮开沥干水份，切成小块待用
步骤阅读 - 2
2.锅内适量的油，烧热后加入葱、姜、蒜炒香
步骤阅读 - 3
3.然后放入牛肉块炒干水分
步骤阅读 - 4
4.然后再放豆辨酱炒出香味，加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀
步骤阅读 - 5
5.加入浸过牛肉的开水，放入高压锅内压20分钟，冷却后可以放入土豆和胡萝卜煮开
步骤阅读END
注意事项
- 牛肉片大小
- 注意火候
红烧牛肉1。牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。 2。牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段， 姜片，料酒。中火1小时。 3。...
在家怎么做红烧牛肉,做红烧牛肉的最佳方法 1025863915a 新生的婴儿怎么照顾好他 lol中ADC应该怎么走位 LOL中怎么才能玩好ADC 洗衣干净又省水的小窍门
这个主要是火候的问题，开始用急火煮沸，然后用慢火慢慢炖