热狗肠面包怎么做好吃?热狗肠面包的家常菜做法有哪些?好豆网为您提供了热狗肠面包的做法大全,配有非常详细图文步骤,菜鸟也能做出好味道.
第一次尝试用一次发酵来做面包,效果非常的棒,让人有意想不到的效果,跟二次发酵比起来,没有区别,同样的松软,而且还缩短了做面包的时间。以后做面包可省下不少时间了,不再为等发酵等到半夜。步骤阅读步骤阅读食材食谱热量:1294.2(大卡)
主料高筋面粉300克酵母3克盐4克细砂糖30克鸡蛋1个清水110克黄油30克辅料热狗肠8根方法/步骤
- 1
将所有主料放入面包桶内。(黄油除外,鸡蛋留出10克为刷面)
步骤阅读 - 2
放入面包机内,启动和面程序20分钟。
步骤阅读 - 3
20分钟后面团到达扩展程度。
步骤阅读 - 4
然后加入软化的黄油,再和面20分钟。
步骤阅读 - 5
和面结束后,面团已经出膜了,尽管出膜不太薄,也足够了。
步骤阅读 - 6
然后取出分成八个小面团,滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
步骤阅读 - 7
取一个小面团把它搓成长条。
步骤阅读 - 8
把面团缠上热狗肠。
步骤阅读 - 9
做好其它几个,放入烤盘里。
步骤阅读 - 10
然后放温暖处发酵至两倍大。
步骤阅读 - 11
刷上鸡蛋液。
步骤阅读 - 12
烤箱预热160度,放中层烤15分钟。
步骤阅读 - 13
出炉后放至手心温度,用保鲜袋装起密封好。
步骤阅读 - 14
成品
步骤阅读步骤阅读END
注意事项
- 烤箱的温度根据自家的调节,我的烤箱温度偏高,一般的温度都是180度的。
我这放大版的还是老老实实的就叫热狗香肠面包的名字好了! 热狗香肠面包 材料:高筋... 蛋 20 克 、水 110 克 、黄油 20 克 配料:热狗肠 6 根、番茄沙司适量、干葱沫少许 做法...
主料: 黄油30克??? 清水110克??? 鸡蛋1个??? 细砂糖30克??? 盐4克??? 酵母3克??? 高筋面粉300克 辅料: 热狗肠8根1、将所有主料放入面包桶内. 2、(黄...