我们对驻本区的各高校食堂饭菜价格和质量稳定情 况进行了调查,现将有关信息报告如下... 规定膳食中心不能把物价的上涨转嫁给 学生.各食堂严格执行后勤集团膳食服务中心制定...
后勤集团关于蔬菜价格的市场调查报告 为确保各食堂菜品价格的稳定，尽可能地降低采购成本，最大 限度地 让利于学生，后勤集团于 2014 年 4 月 4 日凌晨组织采购、食 堂管理员等一行 8 人，前往位于两六路的农副产品批发市场，就蔬菜 价格进 行调查了解，现就调查了解情况报告如下：一．市场价格与供货商价格对比: 蔬菜名称 市场价（元/斤） 供货商价（元/斤） 差价（元/斤) 大葱 蒜苔 西红柿 茄子 黄瓜 豇豆 青笋 芹菜 青椒 白菜 白花菜 西兰花 白萝卜 1.20 3.50 2.00 2.30 2.30 2.50 1.20 1.30 2.00 0.70 1.60 2.60 0.60 1.50 4.00 2.30 2.30 2.50 2.80 1.20 1.50 2.30 0.80 1.90 2.90 0.80 +0.30 +0.50 +0.30 +-0.00 +0.20 +0.30 +-0.00 +0.30 +0.30 +0.10 +0.30 +0.30 +0.20 注:表中”供货商价”为 4 月 4 日前壹周供货商运至学院食堂蔬菜的平均价格 二.价格分析 根据以上价格对比可看出,除茄子与青笋两种蔬菜价格持平外(因 当天市场此两种蔬菜货源较充足),其余蔬菜高出 0.10 元/斤---0.50 元/ 斤,平均高 0.30 元/斤.由于农副产品批发市场距学院近 15 公里,以每车 运输 1500 斤--2000 斤蔬菜为例,每斤蔬菜的运费为 0.10 元,再加上蔬 菜运输途中的水份损失,供货商的管理成本等,运到学院验收后的蔬菜 价格平均高出批发价差 0.30 元,是在可控和合理范围内的。今后我们 将继续不定期对市场价格进行调查了解,加大对供货商的日常监管力 度,最大限度地让食堂用上质优价廉的原材料。 安顺学院后勤集团 2014 年 4 月 4 日
后勤集团关于蔬菜价格的市场调查报告 为确保各食堂 后勤集团关于蔬菜价格的市场调查报告 为确保各食堂 暂无评价 | 0人阅读 | 0次下载 | 举报文档 你可能喜欢 今日推荐 180份文档 ...
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