2014年2月19日... 做法:1.紫薯用蒸锅蒸软弄成泥和面粉一起揉制;2.分别弄成白色面粉团和紫薯面粉团;3.像包包子一样;4.包裹好反放;5.切十字刀口;6.冷水上蒸锅大火蒸15分...
现在的零食加工的越来越复杂精细，破坏了其中的营养含量，添加剂对人体来说很不健康。其实自己在家也能做出美味的小吃，当做零食吃或者配菜。比喻说薯条，土豆红薯薯条都可以，不过紫薯薯条的颜色更漂亮，营养丰富，轻轻松松就能学会。就算不懂烹饪，不是做菜做饭高手，照样能做出好吃的薯条来。怎样做紫薯薯条呢，真的很简单，看图就知道了。
步骤阅读食材食谱热量：410(大卡)
主料紫薯一到两个辅料糖20g食用油80g方法/步骤
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准备新鲜紫薯，一到两个，发芽的或者表面有烂掉的都不能吃。清洗干净。我没有削皮，如果觉得有这个必要的话，也可以把皮削掉。
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切成条状，也试过切成片状的，不过那样太大块，熟起来没有那么快。总之只要自己喜欢，随便切成什么样都可以。
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这里有道程序，如果时间够的话，就可以去做。如果赶时间的话，也可以省略。就是把薯条煮一下，冷却后然后套上保鲜袋，放进冰箱冷冻一段时间再拿出来。这样口感更佳。
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现在开始准备工作了，锅洗净，中火，倒入食用油，并不需要倒入太多。待油温升高时，可以倒入薯条。
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还是中火的样子，不用开太大火，来回铲动一下。以免糊掉。大概五六分钟的样子，薯条就差不多炸好了。
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准备干净没有沾水的盘子，盛起薯条来，这个时候还比较烫，如果喜欢吃甜的话就可以撒少量的白糖，会更有味道。
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注意的话，这个可以偶尔吃几次，但是天天吃这个的油炸食品的话，也有点太油腻，容易上火。不过味道确实不错的呢。你一定会喜欢的。
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注意事项
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给宝宝蒸一下，弄成紫薯泥给宝宝吃，如果宝宝喜欢吃甜品，可以给宝宝适当的加点糖！希望我的回答能给你带来帮助！
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