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西红柿炒蛋是很家常的一道菜，做法也很简单，但是我还是吃过很多不好吃的番茄炒蛋，后来发现不好吃的原因大多是，做饭的人图简便没有先炒鸡蛋，而是在炒好西红柿后直接把打好的鸡蛋倒进去炒了，这样炒出来的鸡蛋不香所以不好吃。
食材食谱热量：297.5(大卡)
主料西红柿1个鸡蛋4个辅料盐1/2勺味精少量方法/步骤
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准备好西红柿和鸡蛋，把西红柿洗好，切成小块，4个鸡蛋都打散。
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步骤阅读 - 2
锅里倒上油，把打好的鸡蛋倒入锅中，等鸡蛋煎好后把鸡蛋炒散，把炒好的鸡蛋盛起来。
步骤阅读 - 3
锅里再加少许油，倒入西红柿翻炒2分钟左右。
步骤阅读 - 4
把抄好的鸡蛋倒入锅中和西红柿一起炒1分钟左右。
步骤阅读 - 5
然后加少许盐和味精，炒匀后就可以装盘了。我炒的番茄炒蛋还是很有卖相的哦！
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注意事项
- 西红柿不要加热太久，不然会破坏西红柿里面的营养素。
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