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文案调查报告 组员：张自林、赵明莉、赵小倩、郑静 一． 问题提出 （二）调查背景 2013 年 9 月，本人网店正式营业，主要产品为宁夏中宁枸杞。众所周知， 枸杞子是名贵的中药材，其药用价值《本草纲目》中早有记载。但是，在实 际生活中，了解它的功效以及食用的人却很少。传统观念中，大家以为枸杞 子就是用来泡茶的，，身边的同学看到本人生吃枸杞都觉得不可思议，都会 问它可以生吃啊！从这种现象中，自己就萌发了想要开网店卖枸杞的想法。另外，本人来自枸杞的原产地—宁夏中宁，枸杞之乡，自己家也有种植，对 枸杞的生产运作有一定的了解。
开店半年以来，相信以原产地枸杞的低成本及“中宁枸杞”驰名商标的 知名度，可以迅速打开校园的枸杞市场，但实际依然是效果不佳。因此想通 过此次市场调查与预测的学习研究，促进枸杞子的校内销售及其影响力。
（二）提出问题 通过此次“南京工程学院枸杞消费市场”的调查与研究中，①想了解学 生对枸杞的购买意愿②学生对枸杞的功效及使用方法的了解③学生对枸杞价 格的接受程度④学生的购买渠道 二．调查目的 此次调查主要为了解南京工程学院学生对枸杞的消费需求情况。由于对 校内市场了解甚微，因此不能准确把握市场需求和供给情况，进而影响制定 正确的销售战略，不能达到预期销量。通过市场调查，能够收集到学生们购 买枸杞的客观准确的信息，从而为今后的营销战略的决策提供科学可靠的依 据。 三．调查内容 （一）自身情况 1.顾客反馈：顾客购买后好评率达 98%以上，普遍反映枸杞质量好，服 务态度佳，受购买者的支持 2.售卖方式：实体售卖与网店相结合，消费者购买渠道较广，且方便。
3.优势：商品质量好，服务佳，供应渠道有保障 4.劣势：枸杞在校内市场销售量差，校区内市场占有率低；校内推广不 到位，很多学生不知道此枸杞售卖店，不利于销售；校内存在多个竞争者， 抢占校内市场能力较差。网店方面，本店处于初立阶段，顾客数量，销售经 验及总体服务都处于劣势的地位。
（二）竞争对手 1.校内竞争对手：
（1）学校内部的竞争对手提供的商品质量参差不齐，且质量大多不如本 店。 （2） 以学生为主的竞争者不能长时间经营，只是在短时间内活跃。
2.网店竞争对手：
（1）网络销售的店铺数量呈上升趋势，入市门槛低，价格可能比本店更 低廉。
（2）起步较早的网店已有自己的顾客群，而且销售经验丰富，市场份额 较大。
其他实体店也有强有力的竞争力，分割了销售份额。 四．方式与方法 （一）方法：文献调查法 （二）方式：期刊搜索、枸杞网站资料收集、广告收集、本店销售资料 筛选等。 五．总体竞争力 （一）品牌竞争力 枸杞是宁夏 6 大支柱产业之一，尤其是中宁枸杞。中宁县位于宁夏中部， E105°26 ′～106° 7′，N37° 9′～37 °50 ′，海拔 1185.7m ，地处内蒙古 高原和黄土高原过渡带，属北温带大陆性季风气候区。中宁适合枸杞的种植 和生产“中宁枸杞”于 2001 年注册为原产地品牌商标，已经形成一定的品牌 效应。
（二）中宁枸杞品牌形成原因分析 人文历史原因：宁夏中宁枸杞历史悠久,已有 600 多年的种植和生产历史； 宁夏属于少数民族地区,国家政策对民族地区的扶持；枸杞是宁夏 6 大支柱产 业之一；这些都为中宁枸杞产业的发展带来了机遇。
自然条件优越光热条件：中宁年平均气温 9.3℃，1 月份平均温度为7.8℃，7 月份平均温度 23.9℃；绝对最低气温-26.7℃，绝对最高气温 38.5℃，平均日较差为 13.5℃，昼夜温差大，有效积温为 3443.5℃；累计降 水量为 238.1mm，平均相对湿度为 62%；全年日照时数 2772.9h，日照百分率 67%。该地区热量条件充足，光能资源丰富，满足枸杞的生长要求。
自 2001 年注册成功中宁枸杞商标后，中宁枸杞逐渐走出宁夏，走向全中 国。近几年来，人们对养生越来越关注，枸杞作为纯天然的养生佳品成为人 们的首选。而中宁枸杞凭借其较高的品质逐渐占领着枸杞市场。 六． 局限和对策 （一）局限 1.开店时间不长，信誉不佳。从 13 年开店以来，淘宝等级才达到五颗星， 离皇冠级别还有很大差距，另外，随着淘宝上假货的泛滥，消费者更愿意到 天猫这样的 B2B 网站购买商品。可信度较低，竞争力较小，因此淘宝消费者 不愿进信誉滴的店铺购买，成交量较小。 2.网店建设具有一定的局限性。因店主自身技能的欠缺，一些例如网页 设计、图片编辑等不能及时同步于淘宝店铺的装修与设计，导致网店商品布 局等不能完美展现，影响购买。
3.淘宝店铺客服与物流信息不能及时反馈。消费者咨询时，店铺客服无 人搭理，物流信息不能及时跟进于消费者，影响枸杞的销售量。
4.营业推广欠佳。因店铺刚起步，资金匮乏，无经济能力做一些营业推 广活动，例如宝贝在淘宝首页面图片轮播展示等 （二）对策 1.没有质量就没有效益，没有质量就没有发展。因此该店铺起初，应坚 持枸杞质量的高品质及较低的价格，吸引广大消费者，赢得顾客的信赖，慢 慢提高店铺信誉。辅之以优质的服务，培养顾客忠诚度，提高信誉增加店铺 流量。
店主应加强自身能力，提高对电子商务、网络营销及网页设计等的了解与学 习，来提高对网店的建设与升级，提高消费者对它的认知度。
2.店铺应提高服务质量，对顾客的疑问及时作出反应，注意各方面细节， 以良好的服务取胜。另外店主应将前期的资金的一部分用于店铺的营业推广 上，多做一些促销活动，吸引消费者眼球，以此来提高销量。
附件：图片 七． 中国市场前景旅游分析 （一）枸杞市场前景分析 1.国际市场 枸杞是我国重要的药食两用特种经济植物资源和传统的出口农产品。近 年来，随着独特而丰富的营养保健功效在西方国家逐渐得到证实和认可，枸 杞产品逐渐由传统的亚洲和华裔市场进入西方主流社会，枸杞产品除销往港 澳、东南亚、日本市场外，已打入欧洲、美国等地区和同家，国外市场得到 不断拓展。青海柴达木枸杞在欧洲、美国和日本市场前景看好，价格也高出 其他省区很多。专家预测，在未来几年枸杞产品市场将会呈现双倍增长。
2.国内市场 目前，国内市场枸杞干果流通量每年在 6 万 t 以上，枸杞产品已突破了 传统的中药行业，正在向保健食品、医药和化妆品等行业拓展。随着枸杞医 药作用和保健功能的进一步明确，枸杞系列产品的不断上市,人们对枸杞产品 的特殊保健作用认同感和接受程度日益上升。同时许多制药企业不断研究开 度以枸杞为主要原料的药品和保健食品，对枸杞干粉、枸杞多糖、枸杞黄酮 和枸杞籽油的需求量逐年增大。据有关资料报道，以超临界二氧化碳萃取的 枸杞籽油，市境紧缺，价格高达 160 万～180 万元/t;拘祀黄酬高达 1500 万 ~800 万元/t。今后随着柴达木枸杞规模扩大，精深加工水平的提高，开发出 更多的食用、药用及保健用枸杞产品，会进一步增强"柴达木枸杞"的市场竞 争力。 3. 有机枸杞市场分析 (1) 市场需求分析 随着人们对食品安全认识的提高，具有保健、药用功能的枸杞愈发受到 关注。有机枸杞是近年来在我国宁夏、内蒙、青海、新疆等地刚起步的一种 全新的枸杞种植模式，我国枸杞种植总面积约 6.67 万 hm?, 总产量约 15 万 t 左右，其中通过国内相关认证机构认证的有机枸杞约 1.33 万 hm?,而通过美 国和欧盟国际认证并达到国际有机标准的不到 0.13 万 hm?,其产品的 95%用于 出口，出口地主要欧盟、美国、加拿大、澳大利亚、曰本等，市场空间很大， 产品供不应求，其市场价格是常规枸杞的 2～3 倍。有机枸杞在国内市场的销 售基本处于空白状态，随着我国新食品法的实施和人民生活水平的提高，有 机枸杞在国内市场的空间非常大。
（2）市场发展前景分析 枸杞在国内市场上发展较快。以宁夏为例，枸杞生产作为宁夏战略性主 导产业，发展很快，种植面积由 1999 年的 0.41 万 hm2,发展到 2007 年的 3.33 万 hm2，产量（干果）已突破 5000 万 kg。
虽然近年来大力推广规范化 栽培技术、制干技术和深加工技术，使枸杞产业走上了无公害、绿色产品的 轨道，产品质量大大提高，但目前产品质量达到绿色食品标准的还不到 50%, 大部分产品由于化肥、农药使用量过大，产品质量很不稳定，达不到出口要 求。
目前国际市场对我国枸杞的认可度提高，需求量大大增加，同时，对质 量要求也从非有机上升到有机标准。然而，我国有机拘祀种植刚起步，许多 方面仍处于探索阶段由子国内认证规范有待提高及相关监管部门监管力度不 够，使得我国相关认证机构认证的有机枸杞等有机产品在国际上面临着严峻 的挑战。2008 年 10 月，美国 FDA 对我国宁夏出口到美国的 11 个批次的枸杞 进行抽检，共检出 19 种美国违禁农药，其结果是美国对来自宁夏枸杞采取限 制措施，截至到 2009 年 12 月初，宁夏对美国出口有机枸杞干果及其制品为 零。美国 FDA 已通知中国，出口到美国的枸杞农药残留必须未检出。2009 年 10 月，欧盟将禁止由中国认证的有机枸杞出口到欧盟，荷兰首先对中国有机 枸杞予以禁止。
因此，开展枸杞有机生产技术研究，推动枸杞生产与国际市场接轨，促 进枸杞产业进一步升级，是我国枸杞产业目前所面临的一项紧迫而重要的任 务。 [1]李冰.青海枸杞产业现状分析与趋势研究[J]. 林业经济.2013(4) [2]潘国庆.有机枸杞市场发展前景分析[J]. 青海科技.2010(05) 附件 中宁枸杞在四大生产区所占的市场份额 信息来源：中国知网 http:// 来源：《安徽农业科学》2006 年第 08 期
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