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在农村，玉米一直作为“饲料”存在。
当然，这只是以前的观念。
现在，粗粮可别提多受欢迎了。
紫薯、红薯、南瓜、各种豆豆、糙米、玉米。。。。都是餐桌上的贵客啊。
就说这玉米吧，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中还含有的核黄素、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。不仅如此，玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素，其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。
玉米玉米富含维生素C有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，对痘痘肌肤有相应的调节作用。
开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞朽迈、防癌抗癌等适合用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便晦气等疾患的食疗保健。
不得不说，这是当之无愧的天然“抗衰剂”！
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步骤阅读食材食谱热量：259.8(大卡)
主料玉米粒200g青椒1个甜椒1个辅料盐1茶匙生抽1茶匙植物油1汤匙花椒10粒白糖1茶匙鸡精0.5茶匙方法/步骤
- 1
玉米粒完整地剥下来，用淡盐水浸泡片刻，洗净备用。我拍照片的时候，玉米还没来得及洗；
步骤阅读 - 2
青椒去蒂去籽，洗净后，切成青椒丁；
步骤阅读 - 3
甜椒用同样的方法，洗净切丁备用；
步骤阅读 - 4
锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；放入花椒，小火煸香；
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步骤阅读 - 5
放入玉米粒，大火翻炒；
步骤阅读 - 6
玉米粒炒至8分熟后，放入青椒丁、甜椒丁，继续翻炒；
步骤阅读 - 7
调入适量白砂糖，翻炒均匀；
步骤阅读 - 8
调入适量生抽；
步骤阅读 - 9
食材都熟了之后，调入适量盐；调入适量鸡精；
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步骤阅读 - 10
翻炒均匀，关火，起锅。
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注意事项
- 玉米最好现吃现剥，如果剥下来的玉米不能立即使用，就用保鲜袋扎紧，放入冷冻室储存；
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