椰蓉吐司 综合评分 大家对这个菜谱的评价( 91 份)好极了 一般 牛奶 一袋(200毫升) 白糖 30克(两大匙) 盐 3克(一小匙) 酵母 6-8克(一中匙) 用料2 白糖 25-30克 吉士粉 ...
学烘焙以来这是第二次做椰蓉包，去翻了翻菜谱原来第一次做还是一年多以前了，想想已经很久没吃。浓浓的椰香味，每一口都是这么松软香甜。
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步骤阅读食材食谱热量：1563.12(大卡)
主料高筋面粉300克细砂糖50克鸡蛋30克淡奶油16克清水130克奶粉10克酵母3克盐3克黄油30克辅料黄油24克糖粉24克鸡蛋半只奶粉26克椰蓉34克香酥粒适量方法/步骤
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先来做椰子馅，准备椰子馅所需材料。（黄油24克、糖粉22克、鸡蛋半个、奶粉26克、椰蓉34克）
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将糖粉倒入软化的黄油中搅拌均匀分三到四次加入鸡蛋搅拌。
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使鸡蛋和黄油完全融合。
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再加入椰蓉、奶粉。
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然后搅拌均匀放冰箱冷藏备用。
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将所有面团材料（即主料）（除黄油外）放入面包机桶里揉至扩展程度。
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面团揉至扩展程度。
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加入黄油后揉至出膜。
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盖上保鲜膜进行发酵。
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发酵至两倍大。（也可以放温暖处发酵）
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将发酵好的面团取出压扁排气。然后分成5个小面团，盖上保鲜膜醒15分钟。
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取一块面团擀成长形。
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然后铺上椰蓉馅。
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再由上至下卷起。
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依次做好其它面团，放入吐司盒。
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盖上保鲜膜进行发酵。
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发酵至八分满。
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然后刷上鸡蛋液。
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再撒上香酥粒。
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烤箱预热145度，放下层烤40分钟。
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吐司出炉后趁热脱膜，待凉至手温时装入保鲜袋保存。
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成品
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注意事项
- 香酥粒的做法：白砂糖25克、黄油30克、低筋面粉50克。白砂糖加入软化的黄油里，加入低筋面粉，用手搓成粒状。 烤箱根据自家的调整，我的烤箱温度比较偏高。
椰蓉吐司的做法 - 家常椰蓉吐司的做法非常简单易学.如果椰蓉吐司怎么做好吃,椰蓉吐司的家常做法如何做一直困扰着你,美食杰提供的图文椰蓉吐司的家常做法大全和椰蓉吐司...
材料 面团材料：高粉375g，糖45g，全蛋48g，盐3g，酵母5g，奶粉12g，牛奶213g，黄油45g 椰蓉材料：黄油38g，糖粉38g，全蛋38g，牛奶38g，椰丝75g 做法1、黄油...