新岐完小常规管理制度前言为全面贯彻执行各级教育方针政策，结合我校自身实际情，以... 特别是抓好师生食堂食品卫生安全及经办管理工作，带领教师动脑办活办好师生伙食并按...
×××完小伙食管理责任书 为加强我校伙食规范管理，切实办好我校师生伙食，保障师生正 常的工作学习，同各位老师签订如下责任书：1、学校主管后勤工作的副校长和总务主任要高度重视，把伙食 管理工作当作头等大事来抓。副校长督促总务处要设置好财务账目， 实行独立成本核算，做到日清月结。
总务主任要抓好后勤工作的精细 化管理，立足实际，督促全体教师不折不扣地落实好上级文件精神。
2、学校伙食管理必须坚持“服务师生、学生自愿、保本不赢利” 的原则，毛利率不得超过 20％。
3、学校食堂必须归口到学校财务室管理，每天要公布菜谱，定 期将伙食结算情况向师生公示。
4、食堂物资采购必须实事求是，健全物资验收制度并设置好实 物入库、领取专用账，不得弄虚作假、虚列开支，套取师生伙食费。
5、健全食堂卫生安全制度，建立食物采购台账，严禁将剩余饭 菜及变质的东西给学生食用。
6、20％的伙食毛利率用于食堂的水、电、添置维修、燃料及工 友工资等，不得在伙食费中列支招待费。
7、学校成立有三个以上学生代表参加的伙食监督小组，对学校 伙食进行审核、 监督， 定期向学生及家长听取伙食管理的意见及建议， 实行全程监控，实行追责问效。
对于违反上述情形之一者视为违规操作， 由违规操作而引起的安 全事故及克扣学生伙食的行为，追究当事人应有的责任。
×××完小校长：×× 各位老师：
2009 年 5 月 12 日
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